2020年以來(lái)，因新冠疫情影響，中國(guó)乃至全球消費(fèi)市場(chǎng)都發(fā)生了巨大的變化，葡萄酒市場(chǎng)也不例外。據(jù)中國(guó)海關(guān)總署公開數(shù)據(jù)顯示，2017年至2019年葡萄酒的總進(jìn)口量達(dá)到21.8億升，進(jìn)口金額總計(jì)1112.7億美元。然而這兩個(gè)數(shù)據(jù)在2020年至2022年期間幾乎腰斬，分別跌至11.8億升和596.8億美元。
2023年，隨著疫情防控的調(diào)整，葡萄酒市場(chǎng)在歷經(jīng)三年低迷后，很多從業(yè)者對(duì)2023年的葡萄酒市場(chǎng)充滿信心。調(diào)查顯示，消費(fèi)者的消費(fèi)意愿和信心正逐步回升，餐館和酒吧也恢復(fù)了往日的熱鬧。
杭州上城區(qū)嚴(yán)家路的法餐廳法社Bistro du vin，雖然是主打小酒館這樣的小眾概念，可是絲毫不影響今年他們不斷接到各類國(guó)外食材廠商包場(chǎng)舉辦推介會(huì)的訂單。
最近，法社Bistro du vin承接了一場(chǎng)法國(guó)羅訥河谷葡萄酒的推介會(huì)。潮新聞?dòng)浾邊?huì)以后，深切體會(huì)到了后疫情時(shí)代葡萄酒市場(chǎng)發(fā)生的變化。
全球知名數(shù)據(jù)分析和咨詢公司GlobalData的一份最新報(bào)告顯示，隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)活動(dòng)的反彈，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)將在2021-2026年將以11.5%的年復(fù)合增長(zhǎng)率激增。簡(jiǎn)單地來(lái)說(shuō)，就是到了2026年，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)規(guī)模估計(jì)將要翻一倍。
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