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赤霞珠 Cabernet Sauvignon
霞多麗 Chardonnay
黑皮諾 Pinot Noir
梅洛 Merlot
產(chǎn)區(qū)介紹 PRODUCER DETAIL
德克薩斯州中北部的特克索馬是該州八強(qiáng)AVAs中最新加入的一個(gè)。2006年得到官方承認(rèn),它占地233,600英畝(94,500公頃),是德克薩斯州的第三大土地,僅次于廣闊的德克薩斯希爾縣(Texas Hill Country)和德州高原地區(qū)。它也是19世紀(jì)歐洲葡萄栽培從廢墟中拯救出來(lái)的地方。
以特克索馬湖命名,AVA湖北部與紅河接壤。它在從德克薩斯狹長(zhǎng)地帶(它在德克薩斯高原的西部升起)到密西西比河的途中由西向東延伸,它是密西西比河的一個(gè)主要支流。它也是德克薩斯和俄克拉荷馬州的分界線。
Texoma的土壤被粉質(zhì)壤土和粘土所控制,這并不奇怪,因?yàn)樗茄刂恿鞯臎_積平原。這里的海拔在425到1320英尺(130 - 402米)之間,溫度和土壤類(lèi)型也有相應(yīng)的變化。
Texoma通常被歸類(lèi)為潮濕,亞熱帶氣候,冬天溫和,夏天溫暖,全年有規(guī)律的降雨。氣溫的晝夜變化是一個(gè)重要特征,在春季和冬季更為明顯。
春季的霜凍對(duì)特克索馬的葡萄園來(lái)說(shuō)是一個(gè)常見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn),這使得該地區(qū)更適合赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等新芽品種。然而,許多酒莊也會(huì)嘗試使用流行的早熟葡萄,如梅洛(Merlot)、黑比諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)。
紅河沿岸的地區(qū)是各種美國(guó)本土葡萄品種的家園——這一事實(shí)為它贏得了19世紀(jì)空氣學(xué)家T.V Munson“葡萄天堂”的稱(chēng)號(hào)。
19世紀(jì)80年代,正是在特克索馬地區(qū),曼森率先提出了一種可行的方法,來(lái)對(duì)付肆虐全球葡萄園的根瘤蟲(chóng)流行病。
曼森生于德克薩斯州,在肯塔基學(xué)習(xí)葡萄栽培,1876年在丹尼森附近定居,并建立了自己的葡萄園。他不僅將其作為托兒所經(jīng)營(yíng),還將其作為終身學(xué)習(xí)的一部分。
利用這些葡萄藤,他進(jìn)行了各種嫁接實(shí)驗(yàn),最終發(fā)現(xiàn)將葡萄接穗嫁接到美國(guó)根莖上可以產(chǎn)生抗根瘤蚜的葡萄藤。曼森的努力為他贏得了法國(guó)政府授予的法國(guó)農(nóng)業(yè)精英勛章(order du Merite Agricole),這一頭銜是在5年前首次授予路易·巴斯德(Louis Pasteur)的。
南達(dá)科他州 South Dakota
南達(dá)科他州是美國(guó)北部的一個(gè)州,西臨蒙大拿,東臨明尼蘇達(dá)。盡管南達(dá)科塔州面臨著嚴(yán)酷且不可預(yù)測(cè)的大陸氣候的挑戰(zhàn),但這里的葡萄酒業(yè)仍在不斷發(fā)展,生產(chǎn)的葡萄酒采用的是法美雜交葡萄品種,這種葡萄是專(zhuān)門(mén)為抵御寒冷而培育的。
米特頂端 Tip of the Mitt?
米特頂端是覆蓋在密歇根下半島北端的AVA,常被認(rèn)為類(lèi)似手套。該地區(qū)在2016年8月被確認(rèn)為官方名稱(chēng),使其成為密歇根州最年輕的AVA。Tip of the Mitt是最著名的雜交葡萄品種,包括Frontenac, Marquette和La Crescent。
埃斯特雷拉區(qū) Estrella District
埃斯特雷拉區(qū)是位于加州中央海岸帕索羅伯斯的11個(gè)sub-AVAs區(qū)中較大的一個(gè)。該地區(qū)位于帕索·羅伯斯市東北部,位于帕索·羅伯斯AVA的中北部,在喬勒姆山和向北流向蒙特利縣的薩利納斯河之間。
加州謝南多山谷 California Shenandoah Valley?
加州雪蘭多谷是美國(guó)的一個(gè)葡萄種植區(qū),主要位于加州塞拉丘陵地區(qū)的阿莫多爾縣。它是該地區(qū)AVA地區(qū)海拔最低的,非常適合生產(chǎn)大而結(jié)實(shí)的仙粉黛(Zinfandel)、類(lèi)似的普里米蒂沃(Primitivo),以及更多的意大利紅酒品種,如桑嬌維塞(Sangiovese)、阿利尼科(Aglianico)和巴貝拉(Barbera)。