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  • 圣讓德米內(nèi)爾瓦的馬斯喀特Muscat de Saint-Jean-de-Minervois

  • 圣讓德米內(nèi)爾瓦的馬斯喀特
  • 法國
    法國 France
  • 產(chǎn)區(qū)簡介 PRODUCER DETAIL
  • 位置 Location
    法國
  • 氣候 Climate
    地中海氣候
  • 葡萄品種 Grape varitey

產(chǎn)區(qū)介紹 PRODUCER DETAIL

Muscat de Saint-Jean-de-Minervois 是產(chǎn)自法國南部朗格多克葡萄酒產(chǎn)區(qū)的甜味、加強型天然甜酒的稱謂。 這些葡萄酒以Muscat Blanc a Petits Grains葡萄品種為基礎(chǔ)。

圣讓德米內(nèi)爾瓦的馬斯喀特

Muscat de Saint-Jean-de-Minervois 葡萄酒采用傳統(tǒng)的甜酒釀造工藝生產(chǎn)，稱為突變，在葡萄汁中添加酒精，使酵母過早結(jié)束，從而使發(fā)酵過程過早結(jié)束。 它們的殘?zhí)呛客ǔ＜s為每升 125 克，酒精含量約為 15%，是朗格多克麝香葡萄中最具表現(xiàn)力的一些，帶有柑橘和橙花的甜甜蜂蜜香氣。

該產(chǎn)區(qū)以法國中南部低山山脈中央山脈南端的一個村莊 Saint-Jean-de-Minervois 命名。 它俯瞰南部非常不同的 Minervois 產(chǎn)區(qū)的葡萄園。 由于這里海拔略高（200 米/660 英尺），氣候比朗格多克的許多其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)涼爽，讓馬斯喀特（Muscat）葡萄有更長的停留時間。 這一事實 - 再加上該地區(qū)良好的排水系統(tǒng)和貧瘠的土壤 - 意味著 Muscat de Saint-Jean-de-Minervois 葡萄酒通常比其他朗格多克 Muscat 葡萄酒更復(fù)雜、更精致。它們的風(fēng)格更接近 Muscat de Beaumes-de-Venise 的葡萄酒。

該地區(qū)的風(fēng)土特征是邊緣的地中海氣候(由于當(dāng)?shù)氐牡匦?，氣候變得不那么適宜)和garrigue景觀。Garrigue是典型的普羅旺斯風(fēng)景，干燥的石灰?guī)r灌木林地，生長著頑強的草本植物，如迷迭香和薰衣草。

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