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霞多麗 Chardonnay
黑皮諾 Pinot Noir
產(chǎn)區(qū)介紹 PRODUCER DETAIL
Les Caillerets是Meursault公社邊界內(nèi)的一個非常小的地區(qū)。從本質(zhì)上說,它是Volnay產(chǎn)區(qū)更大的Caillerets產(chǎn)區(qū)的一部分,但這個小小的角落里種植著霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir):它是唯一生產(chǎn)紅酒的莫爾索(Meursault)葡萄園之一。
土壤
默爾索最著名的葡萄園大多位于村莊南部,但在村莊北部有幾個Premier Cru級葡萄園(另一個是Les Cras)。這里的土壤更接近沃爾內(nèi),易碎的卵石土壤富含鐵。事實上,這個名字就是指這些石質(zhì)土壤,因為caille在法語中的意思是“卵石”。
氣候
葡萄園位于Cote d'Or懸崖較低的山坡上,這意味著葡萄園朝向東南:這是捕捉早晨陽光的完美一面。這有助于創(chuàng)造緩慢、均勻成熟的條件,使葡萄在發(fā)展酸度的同時充分發(fā)揮酚類物質(zhì)的成熟度。
不太出名的主要原因
凱樂瑞園在Meursault區(qū)面積很小,這是這些葡萄酒不太出名的主要原因之一:只有少數(shù)生產(chǎn)商定期在這里生產(chǎn)葡萄酒。Meursault這個名字通常和白葡萄酒聯(lián)系在一起,這也是Caillerets葡萄酒鮮為人知的另一個主要原因。
烏班園 Clos Saint Urbain
烏班園(Clos Saint Urbain)是阿爾薩斯南部坦恩村(Thann)的一座圍有圍墻的葡萄園。clos坐落在Rangen山坡上令人眩暈的山坡上,占地12英畝(5公頃),是Zind-Humbrecht莊園的單極園。這個酒莊的主人被廣泛認為是Rangen 產(chǎn)區(qū)的復(fù)興和隨后的高級酒莊分類的原因,Rangen產(chǎn)區(qū)在許多世紀以來一直被認為是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的來源。坦恩的葡萄酒生產(chǎn)商在20世紀基本上放棄了Rangen ,因為管理60%坡度的斜坡需要密集的勞動力。
羅薩克 Rosacker
羅薩克是阿爾薩斯特級葡萄園,相應(yīng)的名稱在公社的Hunawihr,在阿爾薩斯,法國東北部。它占地26公頃(64英畝),是阿爾薩斯51大Cru遺址中最受尊敬的一個,與Altenberg de Bergheim和Schlossberg并列,分別在其以北和以南3英里(4.8公里)處。
塞潤 Saering
Saering是阿爾薩斯特級葡萄園,位于法國東北部阿爾薩斯的Guebwiller村,以其雷司令葡萄品種的白葡萄酒而聞名。它是分布在孚日山脈東部斜坡上的51個特級園中最靠南的一個。這個葡萄園是鄰近地區(qū)的幾個葡萄園之一,它和它的鄰居Kitterle和Kessler共享山坡較低的山坡。
薩瓦 Savoie
薩瓦是法國東部的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū),位于日內(nèi)瓦湖以南的山區(qū),與瑞士接壤。該地區(qū)的地理位置和地理特征在很大程度上決定了它的特點,即分散、多山、略具瑞士特色。這一點在這里生產(chǎn)的新鮮、爽口的白葡萄酒以及該地區(qū)的葡萄酒標簽上得到了明顯體現(xiàn)。許多人在紅色背景上有一個白色的十字架,這是瑞士和薩瓦的國旗。