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黑皮諾 Pinot Noir
產(chǎn)區(qū)介紹 PRODUCER DETAIL
馬蘭瑟葡萄酒產(chǎn)自一個(gè)叫馬蘭的小鎮(zhèn),位于瑞士最東部的邊緣Graubünden地區(qū),位于萊茵河最上游的東岸。這條河在到達(dá)巴登(Baden)、Rheinessen和萊茵高(Rheingau)等著名的德國(guó)地區(qū)之前,就流經(jīng)了馬蘭和其他Graubünden葡萄園區(qū)。在馬蘭鎮(zhèn)及其葡萄園之上聳立著中部的阿爾卑斯山,其山峰在這個(gè)地區(qū)的海拔超過(guò)2400米(8000英尺)。列支敦士登(Liechtenstein)的首都瓦杜茲(Vaduz)位于其北方18公里(11英里)處。
馬蘭幾乎所有的葡萄酒都是由單一的葡萄品種釀制而成,而不是混合釀制,口感清爽,果香濃郁,這是許多高海拔葡萄園地區(qū)的典型特征——馬蘭位于大約550米(1800英尺)的海平面。為了跟上現(xiàn)代瑞士葡萄酒生產(chǎn)和時(shí)尚的潮流,黑皮諾是當(dāng)?shù)仄咸褕@的主導(dǎo)品種,并引領(lǐng)著馬蘭瑟紅葡萄酒的發(fā)展。占總產(chǎn)量四分之一的當(dāng)?shù)匕灼咸丫聘佣鄻踊?。大多?shù)是基于其他更廣泛的皮諾家族成員,霞多麗,灰比諾或白比諾,或Graubünden的特色Completer。
萊茵河從其源頭——阿爾卑斯山脈高處的托馬西(Tomasee)一路向下,穿過(guò)數(shù)千年來(lái)為自己鑿成的巨大山谷,向北轉(zhuǎn)去。谷底在相對(duì)平坦、灌溉良好、高度肥沃的地區(qū)和陡峭、排水速度較快、陽(yáng)光充足的山坡之間交替。最好的格勞賓登(Graubunden)葡萄園就坐落在后者上。
艾格勒 Aigle
艾格勒是一個(gè)以風(fēng)景如畫(huà)的同名小鎮(zhèn)為基礎(chǔ)的公社,位于瑞士弗州的夏布萊葡萄酒產(chǎn)區(qū)。它是五個(gè)這樣的社區(qū)或自治市的中心之一,這些行政區(qū)從日內(nèi)瓦湖(Lac Léman)盡頭的最西部海岸延伸到Rh?ne山谷,并與瓦萊州接壤。
貝克斯 Bex
Bex是位于瑞士西部弗州的夏布萊(Chablais)葡萄酒產(chǎn)區(qū)最南部的一個(gè)公社。雖然更廣泛的夏布萊以弗州無(wú)處不在的塞塞拉(Chasselas,瑞士稱“Fendant”)白葡萄酒而聞名,但Bex更出名的是其紅葡萄酒,通常由黑皮諾(Pinot Noir)和佳美(Gamay)釀造。
圣加侖 St Gallen
圣加倫是瑞士東部的一個(gè)講德語(yǔ)的州,有相應(yīng)的AOC。萊茵河谷(Rheintal Valley)的名字經(jīng)常出現(xiàn)在商標(biāo)上。然而,即使在這里,葡萄酒生產(chǎn)也不是占主導(dǎo)地位的陸上產(chǎn)業(yè)。
圖爾高 Thurgau
圖爾高州是瑞士的一個(gè)州,位于該國(guó)最東北角,西臨蘇黎世,東臨康斯坦茨湖(德語(yǔ)為博登湖)。