坎加斯Cangas

坎加斯（Cangas）是阿斯圖里亞斯（Asturias）西班牙北部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 盡管它目前擁有VC身份，但被認(rèn)為即將升級為DO身份。 Cangas正在繼續(xù)努力改善該地區(qū)的葡萄酒質(zhì)量和聲譽(yù)，并努力攀登西班牙的質(zhì)量階梯。

品種

VC的法律規(guī)定，坎加斯葡萄酒的生產(chǎn)只能使用授權(quán)的葡萄品種。 法律將清單分為兩類：推薦品種和授權(quán)品種。 有六個推薦的品種，所有這些都是西班牙本土的。 Albarin Blanco，Albillo，Garnacha，Mencia，Picapoll（Picpoul）和Verdejo Negro（Trousseau）。 可以種植另外八個品種。 這些其他品種中最引人注目的是Carrasquin，這是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)商的熱門選擇。 坎加紅葡萄酒通?？谖吨械?，帶有野生漿果和香料的香氣，而白葡萄酒通常帶有綠色水果和柑橘香的新鮮感。

風(fēng)土

Cangas是阿斯圖里亞斯(Asturias)地區(qū)唯一的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，該地區(qū)以蘋果酒聞名。Cangas位于該地區(qū)的西南角，那里更干燥、陽光充足，更適合葡萄種植。該地區(qū)的小規(guī)模葡萄種植可以追溯到古代，盡管這一傳統(tǒng)在20世紀(jì)幾乎消失了。意大利和西班牙的其他地區(qū)由于農(nóng)村的貧窮和移民而導(dǎo)致葡萄酒產(chǎn)業(yè)衰退，而阿斯圖里亞斯的煤礦卻有利可圖。但諷刺的是，這意味著礦工可以從其他地方購買葡萄酒，因此葡萄園面積從1000多公頃(2500英畝)下降到目前的約70公頃(173英畝)。如今，現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備和有著數(shù)百年歷史的葡萄藤為阿斯圖里亞斯作為高品質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的潛力帶來了新的希望。

阿斯圖里亞斯（Asturias）拐角處的山區(qū)為葡萄園提供了許多坡度和山坡，偏向南的陽光明媚坡度是首選，以使葡萄樹的日照最大化。土壤主要由硅石組成。