近年來,葡萄酒市場上進口葡萄酒品牌眾多,葡萄酒行業(yè)繁榮,但同時有產(chǎn)品良莠不齊的隱憂。大家在購買進口葡萄酒的時候回走進很多誤區(qū)。下面就來了解一下購買進口葡萄酒的誤區(qū)。
誤區(qū)1 看禮盒包裝
原裝葡萄酒進口時都是按箱的,沒有任何禮盒類包裝,國內(nèi)市面上紙盒、木盒包裝都是國內(nèi)銷售商為適應(yīng)中國國情定做的。
消費者購買進口葡萄酒時看到的禮盒包裝,有可能是國外酒莊原裝禮盒,也有可能是國內(nèi)銷售商的本土制作。國內(nèi)的知名進口商都會進口原裝的酒莊禮盒,禮盒上會印刻國外酒莊的標(biāo)志。如國際著名的香檳品牌黑桃(Armand de Brignac),在中國市面上便流通其自身的木質(zhì)禮盒。因此,單憑有無禮盒包裝來判斷進口葡萄酒的真?zhèn)?,是毫無依據(jù)的。
誤區(qū)2 看葡萄酒的計量單位
原裝進口的葡萄酒在酒標(biāo)上的容量都是標(biāo)“cl”(分升),如果標(biāo)的是“ml”(毫升),則為進口灌裝酒或假冒的進口紅酒。
厘升和毫升,都是允許出現(xiàn)在進口葡萄酒酒標(biāo)上或酒瓶上的計量單位,選用何種計量單位,國外生產(chǎn)商有各自的習(xí)慣和意愿,不能以此作為判斷依據(jù)。
誤區(qū)3 看瓶身數(shù)字
原裝進口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等。如果沒有,就是假的進口酒。
不是所有的原裝進口葡萄酒的瓶底或瓶身都會有凹凸的外文和數(shù)字。這要視乎生產(chǎn)者或裝瓶者自身的需要而定。凹凸的字樣,一般是由國外的瓶子供應(yīng)商打上去的,再出售給國外的酒商或生產(chǎn)商進行葡萄酒的裝瓶。
誤區(qū)4 看條碼開頭
原裝進口葡萄酒的背面都會有國際條形碼,條形碼的第一個數(shù)字代表不同的國家。如美國是0,法國是3,中國是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亞是9。如果不符合以上規(guī)律,就是假的進口酒。
根據(jù)國際編碼組織管理準(zhǔn)則,商品條形碼最好以所在銷售國的條形碼為主,但同時也允許以原生產(chǎn)國條形碼為產(chǎn)品條形碼。依照規(guī)定,在中國境內(nèi)具有合法資質(zhì)的外國企業(yè),同樣可以在中國申請以690-695為開頭的廠商識別代碼。
因此,商品條形碼只代表管理商品條碼的國家或地區(qū)的編碼組織,也就是說以“690-695”開頭的條碼只是某商品的生產(chǎn)商(或經(jīng)銷商)在中國內(nèi)陸地區(qū)申請的廠商識別代碼。
與此同時,在國內(nèi)生產(chǎn)的商品,也可以使用境外注冊的商品條碼。由此可見,商品條碼并不能直接說明該商品是國內(nèi)產(chǎn)品還是進口產(chǎn)品。
誤區(qū)5 酒中聞到二氧化硫等味道,一定是假的進口葡萄酒
在全球范圍內(nèi),二氧化硫是法律允許而且實際上必須參與葡萄酒釀造過程的化合物。它可以起到殺菌消毒、抗氧化的作用,便于葡萄酒更好地保存。它的標(biāo)準(zhǔn)上限視乎各國法律而定,從300ml/L到400ml/L不等,裝瓶后很有可能揮發(fā)掉一部分?;蛟S只需要搖晃杯中酒液一段時間,就可以讓其揮發(fā)掉。有些支氣管炎或者哮喘病患者,可能會對酒中的二氧化硫的味道非常敏感。
誤區(qū)6 餐巾紙驗證法
假的葡萄酒上有不明懸浮物,可以取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上,把酒瓶晃動幾下,然后倒少許在紙面上。如果酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上,或者紙面上出現(xiàn)了沉淀物,它就是色素葡萄酒。
葡萄酒中出現(xiàn)沉淀物不一定就是色素葡萄酒。沉淀物存在幾種情況:一是酒石酸,二是酒渣。
如果將酒液倒在紙面上出現(xiàn)了沉淀物,那是很正常的陳年葡萄酒或者沒有經(jīng)過人工過濾的葡萄酒,必然出現(xiàn)的現(xiàn)象。但是當(dāng)葡萄酒中出現(xiàn)云霧狀絮狀的物質(zhì)時,那就要小心酒質(zhì)有問題了。
不過,餐巾紙試驗法用來區(qū)分是否為三精一水,還是有一定效果的。
在購買進口葡萄酒的時候,要避免走進上面的誤區(qū),了解了這些誤區(qū),才能更好地去購買進口葡萄酒,挑到自己喜歡的葡萄酒。