法國(guó)起泡酒Crémant的銷量在上升，但香檳的銷量卻在下降

2023年，法國(guó)八個(gè)起泡酒Crémant產(chǎn)區(qū)的銷量與上一年相比增長(zhǎng)了5.7%。據(jù)法國(guó)起泡酒生產(chǎn)商和釀造商聯(lián)合會(huì)(FNPEC)報(bào)告，這相當(dāng)于銷量增加了近600萬(wàn)瓶，達(dá)到1.08億瓶以上。

這一增長(zhǎng)是長(zhǎng)期趨勢(shì)的一部分，僅在2020年因新冠疫情而暫時(shí)中斷。國(guó)內(nèi)銷售（占60%）和出口（占40%）均有所增長(zhǎng)。所有市場(chǎng)每瓶平均價(jià)格均有所上漲，無(wú)論原產(chǎn)地名稱如何。阿爾薩斯售出最多瓶（3940萬(wàn)瓶），其次是盧瓦爾河谷（2670萬(wàn)瓶）和勃艮第（2230萬(wàn)瓶）。此外，還售出了1000萬(wàn)瓶波爾多起泡酒、620萬(wàn)瓶利穆起泡酒、270萬(wàn)瓶汝拉起泡酒、368,000瓶薩瓦起泡酒和266,000瓶迪耶起泡酒。

“起泡酒Crémant產(chǎn)區(qū)經(jīng)歷了十年的增長(zhǎng)，并已牢固地融入了法國(guó)和國(guó)際人們的消費(fèi)習(xí)慣中。作為額外的福音，2023年的收成是我們有史以來(lái)最好的，共計(jì)1.03億升。2022年的豐收應(yīng)該使我們能夠滿足市場(chǎng)需求，同時(shí)保持供需平衡和穩(wěn)定的價(jià)格，”FNPEC副總裁DominiqueFurlan表示。

與香檳銷售形成鮮明對(duì)比

雖然起泡酒的銷量在上升，但香檳的銷量卻在下降。2023年，香檳銷量為2.99億瓶，比上一年下降了8.2%，但仍是起泡酒銷量的近三倍。2024年第一季度，香檳銷量下降幅度更大。WineSearcher報(bào)告稱，與去年同期相比，香檳銷量下降了17.1%，這是香檳銷量連續(xù)14個(gè)月下降。

然而，香檳價(jià)格大幅上漲，導(dǎo)致2023年的收入水平與上一年持平（超過(guò)60億歐元）。WineSearcher甚至報(bào)告稱，2023年的收入為64億歐元，創(chuàng)下歷史新高。

FNPEC表示，香檳銷量下降和起泡酒Crémant銷量上升之間沒(méi)有直接關(guān)系。“過(guò)去10年里，起泡酒的銷量穩(wěn)步增長(zhǎng)。這不是香檳價(jià)格上漲引發(fā)的事件，而是一種長(zhǎng)期趨勢(shì)，”財(cái)務(wù)主管EdouardCassanet在回答德國(guó)葡萄酒貿(mào)易雜志W(wǎng)einwirtschaft的詢問(wèn)時(shí)解釋道。