品酒，本應(yīng)該是很輕松簡(jiǎn)單的，作為葡萄酒行業(yè)的“巨擘”，西鴿酒莊一直希望減少消費(fèi)者的認(rèn)知負(fù)擔(dān)，將主要注意力集中到酒，凸顯酒品質(zhì)的卓越，忠實(shí)于風(fēng)土表達(dá)，使得消費(fèi)者的選擇更為簡(jiǎn)約。為了進(jìn)一步完善旗下系列產(chǎn)品的發(fā)展脈絡(luò)，打造具有寧夏風(fēng)土典型風(fēng)味特征的系列，西鴿現(xiàn)推出N28霞多麗和N28馬爾貝克兩款新品，在原有N28赤霞珠的基礎(chǔ)上，共同組成西鴿N28單一品種系列。
擴(kuò)充N28系列，釀一瓶寧夏風(fēng)土的好葡萄酒
西鴿酒莊此次推出N28霞多麗和N28馬爾貝克，其目標(biāo)之一，就是為了幫助消費(fèi)者更直觀地認(rèn)識(shí)自身旗下的產(chǎn)品線。同時(shí)，傳達(dá)了品牌在探索風(fēng)土上的堅(jiān)持，也帶領(lǐng)消費(fèi)者形成寧夏風(fēng)土的風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)。
N系列，一直以來(lái)都是西鴿酒莊的核心，建莊以來(lái)推出了備受好評(píng)的N28，N50以及N609，三款代表了這一系列里從入門到王者的不同定位。N代表著寧夏，是西鴿酒莊遵循“釀一瓶寧夏風(fēng)土的好葡萄酒”理念的重要文化載體。
西鴿酒莊一直在試圖詮釋寧夏風(fēng)土的真實(shí)面貌，展現(xiàn)這里多變的風(fēng)土特色與釀酒師想法的革新之舉。“年方二八，豆蔻年華”，N28系列乘載了更多靈氣和活力。除了具有產(chǎn)區(qū)代表性的赤霞珠、霞多麗，探索挖掘更多新興而具有潛力的品種，如此次推出的N28馬爾貝克，都會(huì)是中國(guó)葡萄酒發(fā)展史上西鴿探索之路的印跡。
單一品種潛力探索，寧夏葡萄酒風(fēng)味標(biāo)桿性的系列
風(fēng)土（Terroir）在整個(gè)葡萄酒世界里被視為優(yōu)質(zhì)葡萄酒的起點(diǎn)，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)也許起步晚，但只要中國(guó)葡萄酒保持自己的特色，堅(jiān)守自己風(fēng)土的獨(dú)特性，必會(huì)走出自己的路。
為什么西鴿將N28系列定位為單一葡萄品種的葡萄酒？
單一葡萄品種的葡萄酒可以嘗出葡萄在特定的風(fēng)土下產(chǎn)生的風(fēng)味，寧夏作為相對(duì)年輕的產(chǎn)區(qū)，而西鴿又地處寧夏的鴿子山小產(chǎn)區(qū)，單一葡萄品種是追求風(fēng)土極致表達(dá)的探索性產(chǎn)品，能夠很好地體現(xiàn)土壤和品種的純正標(biāo)本，以建立這一小產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味指標(biāo)。
西鴿酒莊此前所推出的N28赤霞珠，蘊(yùn)含紅李、蔓越莓、山楂、紫羅蘭以及香草風(fēng)味，擁有細(xì)膩的單寧以及恰到好處的酸度，我們希望通過(guò)西鴿的堅(jiān)持探索，最終能逐步找到這一方水土的一個(gè)標(biāo)志性品種或風(fēng)味。探索之路上，也提供了輕松滿足不同消費(fèi)者群體的好酒。
而新近推出的N28馬爾貝克，甄選酒莊自有葡萄園馬爾貝克葡萄釀制而成，在橡木桶當(dāng)中陳釀12個(gè)月，擁有百合、紫羅蘭和玫瑰香氣，香氣明顯但卻不搶?xiě)?，風(fēng)格輕松愉悅，令人陶醉。馬爾貝克品種在寧夏的表現(xiàn)，十分令人驚喜，可以說(shuō)是該品種是這里的潛力新星！
N28霞多麗，由20年以上樹(shù)齡的老藤霞多麗葡萄釀造而成，成熟度較高，油潤(rùn)甘美卻不乏漂亮清新的酸度。帶有新鮮的菠蘿、甜瓜、西柚等熱帶水果風(fēng)味。經(jīng)12個(gè)月橡木桶發(fā)酵，有著蜂蜜、新鮮奶油的香氣，口感十分圓潤(rùn)。
西鴿酒莊旗下N28系列的完善，為消費(fèi)者提供更多品種的選項(xiàng)，這一系列會(huì)是消費(fèi)者親友相聚，休閑小酌的輕松之選。定價(jià)在250-300之間，N28霞多麗和N28馬爾貝克將在全網(wǎng)官方旗艦店和各大星級(jí)酒店餐廳等同步上新，線上將由西鴿京東自營(yíng)官方旗艦店首發(fā)。
未來(lái)，N28系列會(huì)是西鴿的主打產(chǎn)品線，希望能夠成為中國(guó)葡萄酒的風(fēng)味標(biāo)桿！
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