吉林省市監(jiān)局通報，7批次酒類產(chǎn)品酒精度不合格

記者從吉林省市場監(jiān)督管理廳官網(wǎng)了解到，在其日前公布的2022年第1期食品不合格情況的通報中，7批次酒類產(chǎn)品酒精度不合格。

圖片來源于：互聯(lián)網(wǎng)

不合格產(chǎn)品分別為，農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)佳樂鮮生鮮超市銷售的標(biāo)稱吉林省農(nóng)安縣德農(nóng)酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的小米黃金酒酒精度40.7%vol，高于37.0%-39.0%vol的標(biāo)準(zhǔn)；白城市潤鑫酒業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱白城市洮北區(qū)潤鑫酒廠生產(chǎn)的塔虎城將軍藍(lán)酒精度39.5%vol，高于37.0%-39.0%vol的標(biāo)準(zhǔn)；白城市潤鑫酒業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱白城市洮北區(qū)潤鑫酒廠生產(chǎn)的塔虎城將軍宴酒酒精度39.6%vol，高于37.0%-39.0%vol的標(biāo)準(zhǔn)。

另外，吉林省威寶恒客隆倉儲百貨有限公司桂林路店銷售的兩批標(biāo)稱河北燕趙酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的老白干酒酒精度不合格，這兩批酒的生產(chǎn)日期分別為2020年4月9日和2020年4月10日，酒精度分別為48.4%vol和48.6%vol，均低于51.0%-53.0%vol的標(biāo)準(zhǔn)；吉林省融客隆倉儲百貨有限公司銷售的標(biāo)稱長春市橫鋒葡萄酒廠生產(chǎn)的原汁葡萄配制酒酒精度2.2%vol，低于3.0%-5.0%vol的標(biāo)準(zhǔn)；長春歐亞商業(yè)連鎖歐亞二道購物中心有限公司東榮大路店銷售的標(biāo)稱宿遷市洋河鎮(zhèn)蘇冠酒廠生產(chǎn)的臺灣高粱酒48.2%vol，低于51.0%-53.0%vol的標(biāo)準(zhǔn)。

酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標(biāo)，不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒類中酒精度未達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求的原因，可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法準(zhǔn)確控制酒精度；或者生產(chǎn)企業(yè)檢驗器具未檢定或檢驗過程不規(guī)范，造成檢驗結(jié)果有偏差；也可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)。