寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f龍諭M6赤霞珠干白進(jìn)駐瑞士布爾根施托克度假村餐廳

位于瑞士琉森湖畔的布爾根施托克度假村，是舉世聞名的度假勝地之一，在此下榻過的名人有卓別林、奧黛麗·赫本、索菲亞·羅蘭……

圖片來源于：張?jiān)Ｆ咸丫?/p>

近日，在布爾根施托克酒店度假村Spices Kitchen & Terrace餐廳的酒單上，出現(xiàn)了一款產(chǎn)自中國(guó)的葡萄酒——寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f所產(chǎn)的龍諭M6赤霞珠干白，列在酒單的第一頁。

Spices Kitchen & Terrace是布爾根施托克度假村的9家餐廳之一，以亞洲風(fēng)味為特色，主打中國(guó)、日本、泰國(guó)、印度的經(jīng)典美食，被《米其林指南》評(píng)為“米其林餐盤”推薦餐廳，并于2020年榮獲“瑞士酒單獎(jiǎng)”。

另外，布爾根施托克度假村曾于2019年榮獲瑞士名表品牌寶齊萊與瑞士版《高勒米羅美食指南》聯(lián)合評(píng)選的“年度最佳酒店”，寶齊萊還在Spices Kitchen & Terrace餐廳拍攝了一組以“腕表與佳肴”為主題的藝術(shù)照。

寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f坐落在賀蘭山東麓，2016年首次選用紅葡萄品種赤霞珠釀造干白葡萄酒，迄今已在柏林國(guó)際葡萄酒大賽、德國(guó)世界葡萄酒大賽、布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大獎(jiǎng)賽、《醇鑒》雜志世界葡萄酒大獎(jiǎng)賽等多項(xiàng)權(quán)威國(guó)際賽事榮獲金獎(jiǎng)。

龍諭M6赤霞珠干白的釀酒年份為2019年，具有梔子花、蜜桃、雪梨和草莓的芬芳，入口圓潤(rùn)飽滿，活潑的酸度使其保持了完美的平衡和清新感。

在2021年成都春季糖酒會(huì)期間舉辦的寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f星廚私宴上，首位中國(guó)籍世界葡萄酒大師（MW）、加州大學(xué)戴維斯分校葡萄酒釀造學(xué)碩士朱簡(jiǎn)對(duì)龍諭M6赤霞珠干白評(píng)價(jià)說：“這款酒品質(zhì)很好，花香果香多樣、濃郁，適應(yīng)性很強(qiáng)，搭配很多菜肴都沒問題，而且品嘗的過程花香在口腔越來越散開出來，讓味蕾每一刻都在感受愉悅的變化。”

目前，寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f的多款葡萄酒已出口至44個(gè)國(guó)家。其中，瑞士的進(jìn)口商有Bataillard、Schuler、Vinorama、Wyhus Belp。

瑞士著名酒評(píng)家、《葡萄酒行家》雜志（WEINWISSER）主編勒內(nèi)?加布里埃爾2019年到寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)參觀考察時(shí)曾經(jīng)說：“在今天的歐洲市場(chǎng)，許多地方都可以見到寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f的佳釀。在越來越多的場(chǎng)合，人們熱衷于討論中國(guó)葡萄酒。”