奧地利生物動力學協(xié)會respekt-Biodyn日前宣布，已有兩家新酒莊加入該協(xié)會：Sven Leiner和Sattlerhof。
圖片來源于：互聯(lián)網(wǎng)
新加入的成員使該集團的成員總數(shù)達到25個，主要來自德國、奧地利、匈牙利和意大利，17個奧地利成員占該國有機葡萄園(630公頃)的十分之一。
位于德國法爾茲產(chǎn)區(qū)南部的Leiner酒莊被認為是該地區(qū)生物動力學的先驅(qū)。這個酒莊成立于1974年，在2005年獲得有機認證，在2011年獲得德米特認證。釀酒師Sven Leiner在2020年被德國福斯塔夫葡萄酒指南提名為“年度最佳釀酒師”。
位于奧地利施第里爾的Sattlerhof酒莊自2016年以來已經(jīng)獲得了有機認證，目前正在respekt的支持下轉(zhuǎn)換為生物動力學，這意味著它目前已經(jīng)被接受為轉(zhuǎn)換中的成員。
respekt-Biodyn協(xié)會成立于2007年，是一家生物動力學認證機構(gòu)和釀酒師協(xié)會。如今包括很多德國和奧地利葡萄酒生產(chǎn)商，如Judith Beck、Loimer、Anita & Hans Nittnaus、Ott、Gerhard & Brigitte Pittnauer、Claus Preisinger和Wittmann等。
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