英國酒評家杰米?古德品評寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊葡萄酒

英國著名酒評家杰米•古德博士(Dr.JamieGoode)最近在他的酒評網(wǎng)站wineanorak發(fā)表《羅斯•摩塞爾和他的中國夢》，記述了他與寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊首席釀酒師羅斯•摩塞爾的兩次交流，并附錄他對寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊出品的4款酒的品酒筆記。

圖片來源于：互聯(lián)網(wǎng)

其中，寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊2015年份赤霞珠干紅獲得91分，品酒筆記描述道：“聞起來有焦油、干香草和泥土的芳香?？诟袧庥舳墒?，充滿甜美、豐沛的果味，以及些許焦油和香料的味道。酒精度增加了溫?zé)岣泻吞鹞?。一款豐滿的葡萄酒，回味溫潤而甘美，出現(xiàn)一些朝著正確的方向進(jìn)化的趨勢。”

杰米•古德?lián)碛袀惗卮髮W(xué)皇家霍洛威學(xué)院植物生物學(xué)博士學(xué)位，是一位學(xué)者型酒評家，著有廣受好評的《葡萄酒科學(xué)》《品酒的科學(xué)》《長相思科學(xué)研究》《真正的葡萄酒：走向自然和可持續(xù)發(fā)展的釀酒業(yè)》《完美無缺：了解葡萄酒中的缺陷》，曾獲格蘭菲迪年度最佳葡萄酒作家獎、國際葡萄酒暨烈酒大賽年度傳播者獎、路易王妃香檳國際最佳葡萄酒圖書獎等多項大獎。去年10月，杰米•古德博士還出版了一部長篇小說《酒評家》，首次聚焦酒評家這一特殊群體，情節(jié)有趣，文筆幽默。

羅斯•摩塞爾出身于歐洲釀酒世家，他的祖父是“摩塞爾式整枝法”的發(fā)明者。2013年，羅斯•摩塞爾應(yīng)邀出任寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊首席釀酒師，在賀蘭山東麓開始了為實現(xiàn)他的“中國夢”的新征程。在2019年德國MUNDUSVINI世界葡萄酒大賽春季評酒會，寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊2015年份赤霞珠干紅榮獲大金獎，并被評為“最佳中國葡萄酒”。羅斯•摩塞爾表示：“我們的愿景很明確，讓寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊的葡萄酒不僅是中國最好的葡萄酒之一，還要成為世界上最好的葡萄酒之一。”

據(jù)了解，寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊產(chǎn)品現(xiàn)已出口至36個國家，先后入駐英國皇家酒商BBR、英國最大的連鎖超市Tesco、倫敦Selfridges百貨大樓、慕尼黑kaefer、加拿大安大略省LCBO等賣場，并進(jìn)入洛杉磯比弗利山莊Scarpetta餐廳、倫敦文華東方酒店米其林二星DinnerbyHestonBlumenthalc餐廳、德國本斯堡宮大酒店米其林三星Vendome餐廳、迪拜七星帆船酒店、上海和平飯店等消費場所。今年以來，盡管受到新冠肺炎疫情的影響，寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊仍通過Zoom交流，與意大利、法國、瑞士和印尼等國的客戶達(dá)成了5項新的分銷協(xié)議。