波爾多葡萄酒旅游業(yè)在未來幾年會(huì)急劇擴(kuò)張

英國葡萄酒與烈酒網(wǎng)站《HARPERS》2019年5月24日消息，隨著一系列醞釀中的新計(jì)劃和發(fā)展，波爾多的葡萄酒旅游業(yè)在未來幾年會(huì)急劇擴(kuò)張。

圖片來源于： 葡萄酒生活

根據(jù)來自Denis Dubourdieu Domaines酒莊的Jean-Jacques Dubourdieu，一個(gè)位于Sauternes產(chǎn)區(qū)D’Arche酒莊，擁有50個(gè)房間的豪華度假酒店正在建設(shè)之中，投資商則來自于Six Senses hotel group酒店集團(tuán)。這個(gè)開業(yè)日期待定的酒店，將會(huì)成為這個(gè)區(qū)域正在增長的精品酒店和星級(jí)酒店之一，而歷史上，Sauternes產(chǎn)區(qū)給游客提供的酒店選擇非常少。

Jean-Jacques Dubourdieu說，在今天的Sauternes產(chǎn)區(qū)，游客們不僅能夠在Chateau Guiraud酒莊里，邂逅一家非常棒的餐廳，也會(huì)在產(chǎn)區(qū)的拉佛瑞佩拉酒莊（Chateau Lafaurie-Peyraguey）發(fā)現(xiàn)一家米其林餐廳和酒店。同時(shí)還有更多的計(jì)劃，不久之后會(huì)展現(xiàn)出來。而所有這些措施的蓄能，當(dāng)然可以吸引更多的人，而且可以激勵(lì)圍繞產(chǎn)區(qū)范圍，形成一種非常樂觀積極的氛圍，而該范圍就是圍繞波爾多車程30分鐘的區(qū)域。

圖片來源于： 葡萄酒生活

與此同時(shí)，大金鐘酒莊的the de Boüard家族，在5月份開出來一個(gè)全新的，名叫La Maison de La Fleur de Boüard的豪華民宿酒店。根據(jù)該家族的老板娘Emmanuelle de Boüard，這個(gè)可以俯瞰25公頃葡萄園的民宿，擁有3個(gè)臥室，一個(gè)臺(tái)球廊，2個(gè)就餐廳，一個(gè)花園，一個(gè)大型游泳池，住客們都可享受。不過，這個(gè)民宿相關(guān)的投入沒有公布出來。這個(gè)家族在2019年1月份，還并購了波爾多具有歷史意義的餐廳Gabriel，目前這個(gè)餐廳的運(yùn)營方式還是一個(gè)小酒館，但最終的計(jì)劃是，要把它做成一個(gè)立志成為米其林星級(jí)的精致餐飲店，并和該家族位于St-Emilion產(chǎn)區(qū)，自豪地?fù)碛忻灼淞忠恍堑腖ogis de la Cadene餐廳酒店并列。

圖片來源于： 葡萄酒生活

該家族的莊主Hubert de Boüard，上周在波爾多酒展說：相關(guān)的理念和方法都確實(shí)在發(fā)生變化中！波爾多已經(jīng)意識(shí)到，我們不僅僅只是去接待旅游者，而是要熱烈地去擁抱他們。那就是我們酒莊現(xiàn)在的驅(qū)動(dòng)邏輯理念，我們要成為整個(gè)產(chǎn)區(qū)頂級(jí)的，真正的葡萄酒旅游業(yè)帶頭人。另外，Smith Haut Lafitte酒莊的莊主在2018年3月份，還并購了盧瓦爾河谷的Château Hôtel du Breuil，目前該酒莊正在進(jìn)行大規(guī)模的翻修，最終該酒莊的酒店會(huì)在2020年6月份開張。2016年波爾多還開張了Cité du Vin（波爾多葡萄酒城），這個(gè)頗具創(chuàng)意的葡萄酒博物館和教育培訓(xùn)中心，每年吸引了50萬的訪客。