“意大利起泡酒節(jié)”日前在羅馬舉辦

12月1日，SparkleDay“意大利起泡酒節(jié)”重新啟動，照亮了整個城市，這里為大家提供最好的意大利起泡葡萄酒。此外，還公布了“5 sfere”獲獎葡萄酒名單。

圖片來源于：萄美

羅馬身著亮片，燈光和最閃亮的氣泡回歸。12月1日星期六，致力于最好的意大利起泡酒，Sparkle DAY“意大利起泡酒節(jié)”再次舉辦活動，活動在via Vittorio Veneto的威斯汀精品酒店上演。 在同一個地方品嘗“靴子”的最佳起泡葡萄酒，并參加由Cucina＆Vini雜志出版的2019年指南介紹。

如Francesco D'Agostino，該雜志的負(fù)責(zé)人和該指南的編輯所說，“這份指南提供非常高品質(zhì)的葡萄酒和其他非常簡單的葡萄酒“。

活動當(dāng)天有70款起泡酒樣品，來自“spumante最多的地區(qū)”，即“Franciacorta，Trento，Alta Langa，Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene，Alto Adige，OltrepòPavese和Roero Arneis”，其中包括“ 多年來，一直保證出色的標(biāo)簽“ 從北部到南部，不會忽視任何合適的地區(qū)，正如將在品酒會上出現(xiàn)的60多家公司所證明的那樣。

據(jù)國內(nèi)和國外消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，這是一個健康的行業(yè)，“沒有出現(xiàn)放緩跡象”。 數(shù)字很重要。正如D'Agostino所述，營業(yè)額約為6.51億歐元，與2017年上半年相比增長率接近14％。而且預(yù)測肯定會超過去年達(dá)到的十三億的門檻“。據(jù)Sparkle指南的策展人稱，正是由于這一成功，意大利其他地區(qū)也有可能提出在世界上具有很大吸引力的的“起泡葡萄酒的生產(chǎn)”，例如Spumante Garda Doc，Spumante d 'Abruzzo Dop和Novebolle Romagna Doc Spumante。這些都是基于Prosecco的模型，也就是說，這些產(chǎn)品贏得的不僅僅是因?yàn)槠滹L(fēng)格，而主要是其共享的項(xiàng)目。

與過去十個版本一樣，本次活動還提供了與起泡酒相伴的最佳的首都食物，今年的選擇特別多樣化。從Meglio Fresco的生魚到Zagarolo的新鮮意大利面。不僅如此。 其中最有趣的建議當(dāng)然是意大利第一家Hawaiaan酒吧的AmiPokè異國食品。