巴格斯酒莊（Chateau Bacchus）

巴格斯酒莊酒莊信息

莊主：王彥輝

所處小產(chǎn)區(qū)：永寧產(chǎn)區(qū)

創(chuàng)建時(shí)間：2007年

產(chǎn)區(qū)評(píng)級(jí)：三級(jí)

葡萄園面積：2800畝

葡萄品種：赤霞珠, 美樂(lè), 蛇龍珠, 西拉, 威代爾

平均樹(shù)齡：9-19年（各品種、園區(qū)樹(shù)齡不等）

年產(chǎn)量：20萬(wàn)瓶

酒莊地址：銀川市永寧縣玉泉營(yíng)農(nóng)場(chǎng)一隊(duì)

巴格斯酒莊介紹

巴格斯酒莊由王彥輝及其丈夫王三偉按照國(guó)內(nèi)一流葡萄酒莊“綠色”“健康”“藝術(shù)”的原則獨(dú)資興建。是全區(qū)最早從事酒莊葡萄酒釀造的專業(yè)化企業(yè)之一。巴格斯酒莊非常重視葡萄園的管理，是寧夏較早采用有機(jī)種植和限產(chǎn)限量的模式管理葡萄園的企業(yè)。酒莊的釀酒師鹿永亮曾在法國(guó)波爾多學(xué)習(xí)葡萄種植和葡萄酒釀造技術(shù)，并將法國(guó)的釀酒理念運(yùn)用到巴格斯的產(chǎn)品中。

巴格斯酒莊的建筑由幾座氣質(zhì)柔美的歐式城堡組成，分別是釀造車(chē)間、商務(wù)中心和酒窖，酒莊內(nèi)遍布著雕塑作品，散發(fā)著濃郁的藝術(shù)氣息。酒莊還擁有一個(gè)音樂(lè)大廳，曾舉辦過(guò)多場(chǎng)音樂(lè)會(huì)，酒莊自己組建的管樂(lè)團(tuán)曾經(jīng)在全國(guó)的比賽中獲獎(jiǎng)。巴格斯酒莊對(duì)藝術(shù)活動(dòng)的支持和熱愛(ài)享譽(yù)產(chǎn)區(qū)。

巴格斯酒莊葡萄園

巴格斯酒莊葡萄園面積為2800畝，種植的葡萄品種有赤霞珠、美樂(lè)、蛇龍珠、西拉和威代爾。

巴格斯酒莊釀酒工藝

巴格斯酒莊秉承“崇尚自然，精心釀造”的經(jīng)營(yíng)理念，憑借得天獨(dú)厚的氣候土壤條件，引進(jìn)已被證實(shí)在本地區(qū)表現(xiàn)優(yōu)良的葡萄苗木，在國(guó)內(nèi)眾多知名釀酒師和品酒師的指導(dǎo)下進(jìn)行莊園酒的釀造，并親自實(shí)施釀酒的關(guān)鍵工序。同時(shí)，酒莊將每年從法國(guó)進(jìn)口橡木桶來(lái)補(bǔ)充和替換，保證葡萄酒橡木桶陳釀的效果，最終釀造出充分發(fā)揮寧夏賀蘭山東麓原料優(yōu)勢(shì)，具有國(guó)內(nèi)頂級(jí)品質(zhì)的巴格斯酒莊酒。

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