葡萄酒行業(yè)發(fā)展迅猛，國(guó)產(chǎn)葡萄酒也開始發(fā)力，有意借助新的釀酒葡萄品種打開市場(chǎng)。在糖酒會(huì)上，記者發(fā)現(xiàn)，秦皇島葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)布了秦皇島產(chǎn)區(qū)馬瑟蘭釀酒葡萄品種實(shí)驗(yàn)推廣成果，并推出了以其為主的葡萄酒新品。
圖片來(lái)源于：酒一搜
據(jù)秦皇島市副市長(zhǎng)孫國(guó)勝介紹，秦皇島葡萄酒產(chǎn)區(qū)在中國(guó)葡萄酒界創(chuàng)下多個(gè)“第一”，涌現(xiàn)出華夏長(zhǎng)城、茅臺(tái)、金士國(guó)際、朗格斯、香格里拉等知名品牌，先后被授予“中國(guó)釀酒葡萄之鄉(xiāng)”、“中國(guó)干紅葡萄酒城”、“中國(guó)釀酒葡萄生產(chǎn)基地”等稱號(hào)，形成了集生產(chǎn)、研發(fā)、旅游、休閑為一體的葡萄酒產(chǎn)業(yè)體系，全力推進(jìn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越，打造世界級(jí)葡萄酒城。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒專家委員會(huì)專家委員崔彥志介紹，2005年經(jīng)朗格斯酒莊首次引種到秦皇島產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過(guò)10余年的實(shí)踐數(shù)據(jù)積累，和廣泛的對(duì)比研究及試驗(yàn)示范推廣，馬瑟蘭品種無(wú)論是感官評(píng)價(jià)還是技術(shù)指標(biāo)，在秦皇島地區(qū)的典型性被業(yè)界認(rèn)可。
據(jù)了解，馬瑟蘭，英文名為Marselan，釀酒葡萄的一種，由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和歌海娜（Grenache）雜交產(chǎn)生，是原產(chǎn)于法國(guó)的一種紅葡萄品種，但因種植傳統(tǒng)及產(chǎn)量沒(méi)有達(dá)到人們預(yù)期，并沒(méi)有推廣開來(lái)，與傳統(tǒng)釀酒葡萄品種相比，馬瑟蘭的培育和栽培歷史相對(duì)短暫，至今不過(guò)四十幾年的時(shí)間。
在秦皇島市相關(guān)主管部門的倡導(dǎo)下，以新品種、新品系、新產(chǎn)品，釀造適應(yīng)秦皇島本地特色、更好表現(xiàn)秦皇島產(chǎn)區(qū)風(fēng)土、更適宜中國(guó)人口味特質(zhì)的葡萄酒品種出發(fā)，馬瑟蘭開始受到秦皇島葡萄酒產(chǎn)區(qū)的重視。通過(guò)近幾年的培植、釀造和推廣，馬瑟蘭已經(jīng)成為中國(guó)，尤其是秦皇島產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄品種的一顆新星。
換一換
清空全部
