羅曼尼康帝干白——世界上最貴的霞多麗干白

大仲馬曾經(jīng)說(shuō)：“喝這種酒時(shí)應(yīng)該雙膝跪地并脫帽致敬。”這種酒就是羅曼尼康帝干白——世界上最貴的霞多麗干白。這種酒的魅力到底有多大，請(qǐng)看下文詳細(xì)介紹。

距離勃艮第伯恩南部不到十公里的金丘南端矗立著一座灰色的小山丘，山頂兩側(cè)坐落著兩個(gè)聞名遐邇的盛產(chǎn)葡萄酒的村莊，夏瑟尼-蒙哈榭和普利尼-蒙哈榭。在這一片貌似貧瘠的土地之上隱藏著勃艮第地區(qū)最偉大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一——蒙哈榭，世界上最好的霞多麗葡萄酒就從這里出產(chǎn)。至少在托馬斯·杰弗遜看來(lái)如此，自從擔(dān)任美國(guó)駐法大使期間品嘗過(guò)這一地區(qū)的葡萄酒之后，他便開(kāi)始向眾人灌輸這一觀點(diǎn)。

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羅曼尼康帝白葡萄酒，色澤呈明快的金黃色，略泛綠色的光芒，酒色會(huì)隨著時(shí)間的增加而變得更加深厚。氣味中散發(fā)出山楂花、熟葡萄、杏仁蛋白軟糖、榛子、琥珀、檸檬等復(fù)雜果香?？诟猩希晒繉哟沃?xì)膩，氣質(zhì)之優(yōu)雅，無(wú)出其右者。以蜂蜜的香氣、豐盈絲滑的口感、不可思議的濃郁酒體而著稱。

按照定義來(lái)判斷，白葡萄酒沒(méi)什么單寧，然而，我們可以說(shuō)蒙哈榭是一款單寧酒，雅克·普里約爾酒莊的葡萄酒工藝學(xué)家——納迪娜·古布蘭狡黠地笑道，蒙哈榭善于表現(xiàn)豐富多樣的復(fù)合型酒香。

蒙哈榭特級(jí)園出品的干白有著“King of White Burgundy”（勃艮第白葡萄酒之王）的美譽(yù)，從它的酒品價(jià)格就可以一窺清楚。在 WS 上最新的世界最貴 50 款葡萄酒排行中，勒弗萊蒙哈榭特級(jí)園干白排第 4。羅曼尼•康帝的蒙哈榭園葡萄酒當(dāng)然更加昂貴，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)參考價(jià)是55,100至66,120元/瓶。所以，大多數(shù)品酒客都會(huì)轉(zhuǎn)而尋求其他生產(chǎn)者生產(chǎn)的蒙哈謝白葡萄酒一求夙愿。

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