羅曼尼康帝用黑皮諾嗎？為什么？

作為稀世珍釀，羅曼尼康帝用黑皮諾嗎？是什么樣的黑皮諾能配得上羅曼尼康帝的天價地位？

羅曼尼康帝作為法國最頂尖的葡萄酒園，位于勃墾第產區(qū)夜丘子產區(qū)核心位置的超級酒園。羅曼尼康帝是法國最古老的葡萄酒園之一。這里最早可以追溯到11個世紀之前的圣維旺.德.維吉修道院。

時至今日，勃墾第雖然舉世聞名，但仍然是法國的大農村，這里的酒莊莊主，兩耳不聞村外事，一心只想種葡萄。葡萄中最難種的品種黑皮諾，也數勃墾第地區(qū)的長得最好。

勃艮第產區(qū)位于法國東北部，是法國古老的葡萄酒產區(qū)。與波爾多產區(qū)的調配葡萄酒不同，勃艮第產區(qū)的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主。勃艮第的法定紅葡萄品種有黑比諾（Pinot Noir），佳美（Gamay）兩種紅葡萄品種，白葡萄品種則有霞多麗（Chardonnay）和亞內吉蒂（Aligote）。

圖片來源于網絡

羅曼尼康帝酒園的葡萄為貴族品種黑皮諾，羅曼尼康帝將黑皮諾的各項迷人特質完美地呈現出來——馥郁持久的香氣，精致醇厚，單寧細膩而有力，平衡而又凝縮，絲絨般的質地柔滑優(yōu)雅，幾乎將頂級黑皮諾的優(yōu)點集于一身。

勃艮第酒永遠追求優(yōu)雅、芬芳和對土地的忠誠。這是個到現在還保持釀酒傳統(tǒng)的神秘國度：這里的人相信自己，保持自己的個性，信仰自己的土地。勃艮第人相信自己在自己的土地上釀出來的葡萄酒是最好的，更不會輕易去迎合那些美國批評家的口味。勃艮第的魅力在于太過豐富的變化感，總給人一種抓不住的感覺。這就是所謂的魂牽夢縈吧。

羅曼尼康帝用黑皮諾，用的是世界上最好的黑皮諾——法國勃墾第夜丘地區(qū)的黑皮諾。

更多葡萄酒資訊，敬請持續(xù)關注葡萄酒網。