1855年，在世界博覽會上發(fā)生了一件很重要的事，這次世博會上人們制定了著名分級制度，并將波爾多的拉菲莊園評定為頂級一等酒莊。而在1815年，就是40年前，一個更加高瞻遠(yuǎn)矚的經(jīng)紀(jì)人紀(jì)堯姆·勞頓就已經(jīng)對拉菲古堡作出了這樣的評論：“我之所以它安排在榜單之首，是因為在前三款頂級葡萄酒之中，拉菲是最為優(yōu)雅、精致的，酒的本身也是最為細(xì)膩的。”
一般的正牌拉菲紅酒里葡萄的種類和占比應(yīng)該是卡本妮蘇維翁占80至95%，梅洛占5至20%，最少的卡本妮弗朗克與小維爾多0至5%，除去某些諸如94年之類的特殊年份。這種嚴(yán)格的控制，使得拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)所出的拉菲紅酒品質(zhì)穩(wěn)定又優(yōu)良，拉菲擁有一個靈魂，一個美麗的靈魂，溫柔且大方，所以自然長久以來一直占據(jù)著紅酒愛好者們的心。
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