白蘭地是否就是葡萄酒?所謂的白蘭地其實是指把經(jīng)過葡萄發(fā)酵,然后再經(jīng)過蒸餾工藝而得到的高度酒精放到橡木桶儲藏而釀成的酒。白蘭地是否就是葡萄酒?既然白蘭地也是以葡萄為原料而釀造的,那它當屬葡萄酒的一種。

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白蘭地是否就是葡萄酒?
白蘭地是由英文Brandy諧音而來的,起源于法國,當年法國白蘭地因西班牙戰(zhàn)爭以導(dǎo)致銷路下滑,從而被儲藏在橡木桶中直到戰(zhàn)爭結(jié)束。當人們再次飲用儲藏在橡木桶中的白蘭地時,卻發(fā)現(xiàn)酒質(zhì)比從前的更加醇和,酒色還帶著微微晶瑩的琥珀色。從此,白蘭地成為世界矚目的名酒。
雖然白蘭地的起源地是法國,但是除了法國之外,還有美國、英國、澳大利亞以及南非等國家都有盛產(chǎn)白蘭地,而且質(zhì)量也很優(yōu)異。
白蘭地是否就是葡萄酒?
白蘭地是葡萄酒酒釀制,屬于后勁強勁類的,加上白蘭地度數(shù)偏高,所以對于不勝酒力的人來說,直接飲用難免不易讓人接受。因此,可以適當?shù)卦诎滋m地里兌一些礦泉水、碎冰塊、果汁等混合后飲用。
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