西拉Sirah

西拉（Sirah）是一種紅葡萄品種，這不是常見(jiàn)的羅訥河谷西拉（Syrah）葡萄，而是小西拉（Petite Sirah）在南美的別名。

產(chǎn)區(qū)

Sirah是一種原產(chǎn)于法國(guó)羅納河谷的紅葡萄品種，它現(xiàn)在在加利福尼亞和澳大利亞廣泛種植和生產(chǎn)。Sirah更適合加利福尼亞和澳大利亞的條件，而不是法國(guó)，因?yàn)槟抢餁夂虮容^干燥。它也種植在其他干旱的地方，如以色列和南美洲的其他地方。

特點(diǎn)

它也叫小西拉（Petite Sirah），這種葡萄的名字中的“嬌小”指的是它漿果的大小，而不是葡萄樹(shù)，因?yàn)樗咸烟購(gòu)?qiáng)壯而巨大，有著巨大的綠葉。當(dāng)漿果被用來(lái)釀酒時(shí)，會(huì)經(jīng)歷很長(zhǎng)的浸泡時(shí)間，導(dǎo)致葡萄酒更有單寧酸和干的味道。

Sirah生產(chǎn)出深色、墨色的葡萄酒，酸度相對(duì)較高，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，口感細(xì)膩；有草本植物和黑胡椒的香味，典型的有藍(lán)色水果，黑色水果，李子，特別是藍(lán)莓的味道。