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葡萄介紹 PRODUCER DETAIL
魯賓寶(Rubin Bolgarskii),或簡稱為Rubin,是1944年在保加利亞普萊文(Pleven)由內比奧羅(Nebbiolo)和西拉(Syrah)雜交而成的深色皮膚紅葡萄品種。
產區(qū)
Rubin Bolgarskii生長在摩爾多瓦、羅馬尼亞和斯洛文尼亞等中歐國家,在這些國家,它被制成富含花青素的高品質紅葡萄酒,而花青素是紅葡萄酒顏色的主要成分。
特點
與親本品種內比奧羅(Nebbiolo)不同,Rubin Bolgarskii成熟得相對較早。它達到了一定的重量,確保良好的酒精水平,以平衡其充足的單寧。Rubin Bolgarskii的胡椒味可以歸因于西拉,以及它令人愉悅的壓碎的紫羅蘭芳香。這種酒通常在木桶中陳釀,香草和煙熏的味道可以增加酒的光澤,進一步軟化單寧。
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