伊莎貝拉Isabella

伊莎貝拉（Isabella）是一種有趣的美國釀酒紅葡萄品種。

起源

伊莎貝拉被認為是一種不知名葡萄Vitis labrusca 和 Vitis Vinifera的雜交品種。這種葡萄品種的確切起源尚不清楚，但人們認為它是在歐洲葡萄首次在北美繁殖時自然形成的。

1816年，布魯克林苗圃的主人威廉·普萊斯(William Price)在南卡羅來納的多切斯特(Dorchester)發(fā)現(xiàn)了伊莎貝拉(Isabella)，并給它起了個名字。他以朋友的妻子、南方美女伊莎貝拉·吉布斯（Isabella Gibbs）的名字命名。

葡萄酒特點

這種葡萄在紐約州的靜止葡萄酒和起泡葡萄酒的生產(chǎn)上取得了一定的成功，作為一種食用葡萄，盡管口味的變化導(dǎo)致大多數(shù)伊莎貝拉葡萄被連根拔起，取而代之的是更時尚的康科德（Concord）葡萄。

伊莎貝拉能釀造出口味清淡、帶有草莓味的紅葡萄酒，盡管它們經(jīng)常會受到labrusca品種中常見的令人不愉快的狐騷味的影響。葡萄的果皮是深紫色的，但由于很容易與果肉分離，因此葡萄酒的顏色往往較淺。

種植區(qū)域

與許多美國雜交品種不同的是，伊莎貝拉具有良好的耐熱性，可以在炎熱、貧瘠的條件下生長。因此，它被種植在印度、巴厘島、日本，是巴西最常見的品種。在新西蘭，伊莎貝拉被稱為Albany Surprise，受到業(yè)余釀酒師和食品種植者的歡迎。

在大多數(shù)歐洲國家，它是被官方禁止的，但在意大利、葡萄牙和烏克蘭，許多種植者都在推廣它。在歐洲，它通常用于自制葡萄酒的生產(chǎn)，并作為食用葡萄種植。