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  • 多利安卡本內(nèi)Cabernet Dorio

  • 多利安卡本內(nèi)Cabernet Dorio
  • 葡萄簡介 PRODUCER DETAIL
  • 中文別名 Chinese Nicknames
    多利奧珠
  • 外文別名 Foreign language alias
    WE 71-817-89、Weinsberg 71-817-89
  • 原產(chǎn)地 Place of origin
    德國
  • 種植區(qū)域 Planting area
    德國、瑞士
  • 種類 type
    紅葡萄品種

葡萄介紹 PRODUCER DETAIL

多利安卡本內(nèi)（Cabernet Dorio）是一種稀有的德國釀酒紅葡萄品種，于1971年在韋因斯貝爾格的Wurttemberg研究中心首次培育。在這個時候，它被描述為赤霞珠和丹菲特的雜交。然而，后來的DNA分析已經(jīng)確定，它實際上是Blaufrankisch x Dornfelder的雜交。

種植區(qū)域

多利安卡本內(nèi)的種植范圍不廣，這可能是因為對優(yōu)質(zhì)、日照充足的葡萄園的要求很苛刻。不幸的是，對于多利安卡本內(nèi)來說，這樣的地點是留給更好的葡萄，如雷司令，而不是模糊的雜交品種。

只有一些小塊的多利安卡本內(nèi)葡萄種植在德國，而瑞士的葡萄則零星分布。因此，用這種葡萄品種釀造的葡萄酒少之又少。

特點

多利安卡本內(nèi)是中等至晚熟的耐寒葡萄，能釀造出柔滑的紅葡萄酒，單寧柔和，2009年，她在德國總共擁有37公頃的葡萄園。多利安卡本內(nèi)在2003年獲得品種保護批準。

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