白阿莎爾Azal Branco

白阿莎爾（Azal Branco）是一種綠皮白葡萄品種，主要生長(zhǎng)在葡萄牙西北部的Minho地區(qū)，是種植面積僅次于Loureiro的第二大葡萄品種。Azal Branco是用來釀造新鮮的白葡萄酒，可以在混釀酒中找到，也可以在單品種酒中找到。

種植特點(diǎn)

種植這種葡萄的土地超過5100公頃。它被用于制作白葡萄酒。它在不同的地區(qū)有不同的名字。Gadelhudo, EsPinheira和Carvalha都是它的名字。

采摘芽是在接近季節(jié)結(jié)束時(shí)完成，并保存在橡木桶發(fā)酵。只有在漿果完全成熟后才能采摘。

這可能比其他葡萄品種需要更長(zhǎng)的時(shí)間。大多數(shù)混有Azal branco的葡萄酒是在年輕時(shí)飲用的。找到一種葡萄品種的葡萄酒是很罕見的，但它仍然是由一些釀酒師釀造的。

葡萄酒特點(diǎn)

Azal branco葡萄是一種高產(chǎn)品種，生產(chǎn)中等大小、緊湊的大漿果束，果實(shí)在季末成熟。Azal branco葡萄以其高酸度而聞名。

這種品種的葡萄酒最好在年輕時(shí)飲用。隨著Azal branco的晚熟，葡萄牙葡萄品種對(duì)Azal branco的需求正在下降，因?yàn)槠渌枷闫咸迅菀壮墒臁?/p>

Azal branco品種葡萄酒是淡黃色的，帶有柑橘和青蘋果的味道。陳年可能會(huì)給這款酒帶來錯(cuò)誤的味道，幾乎所有的品酒師都喜歡年輕的味道。

這個(gè)品種的檸檬味和果香是該地區(qū)最好的高酸性葡萄酒之一。在這個(gè)地區(qū)幾乎所有的葡萄酒店里，你都能找到用這種葡萄釀制的葡萄酒。