專訪拉菲集團全球總裁Jean-Guillaume Prats先生

4月6日，「拉菲羅斯柴爾德集團世界美酒大師班 Domaines Barons de Rothschild Lafite Around the World Master Class」在成都富力麗思卡爾頓酒店舉辦。拉菲羅斯柴爾德集團（以下簡稱：拉菲集團）攜旗下拉菲羅斯柴爾德古堡、瓏岱等旗艦酒款亮相春糖，顯示出了對中國市場的高度重視。

圖片來源于： 葡萄酒商業(yè)觀察

與此同時，拉菲集團全球總裁Jean-Guillaume Prats先生亦通過視頻連線的方式與現(xiàn)場來賓見面，并接受了媒體采訪。拉菲集團中國區(qū)經(jīng)理Anna Song女士親臨現(xiàn)場，與在場嘉賓及媒體朋友們分享了拉菲集團旗下的美酒佳釀。

讓我們先一覽Jean-Guillaume Prats先生與大家分享的獨到見解：

釀造高品質(zhì)酒款

對全球市場持樂觀態(tài)度

Q：拉菲集團的酒款大部分為混釀，混釀其實是非常難的，也非常具有挑戰(zhàn)性，請問拉菲集團在疫情期間是如何實現(xiàn)高品質(zhì)混釀的呢？

A：我們認為，本土團隊在這個過程中是最重要的，拉菲集團在全球布局精品酒莊，我們在充分信任并授權(quán)當(dāng)?shù)貓F隊的情況下，積極參與酒款的釀造。我們有很多的時間去品鑒從各地郵寄到法國的酒液樣品，雖然這會在物流和時間上投入比較多，但我們從未間斷對品質(zhì)的把控。我們始終以人為本，會在充分尊重當(dāng)?shù)貓F隊的情況下，提供一些積極且良性的建議，將 釀造美酒的事業(yè)細致地落到每一個細節(jié)中去，以釀造精品葡萄酒。

Q：作為一家擁有 150 余年歷史的葡萄酒集團，請問拉菲集團是如何看待 2021 年的疫情對 全球葡萄酒的影響？以及這場疫情對拉菲集團去年的葡萄酒業(yè)務(wù)有什么影響？

A：我對全球的葡萄酒市場抱有樂觀積極的態(tài)度，主要有三個原因：第一、疫情使大家基本無法長途旅行，所以我們會有更多的時間關(guān)注我們的酒莊，包括大家的工作狀態(tài)以及葡園的收獲情況，從而將更多的時間投入在葡萄酒的釀造方面。 第二、疫情期間，大家更多地選擇居家，減少了社交時間，這使歐美市場的電商行業(yè)迅速發(fā)展，也對促進消費起到了一個利好作用。第三、疫情也給了消費者更多的時間去挑選不同的葡萄酒，對葡萄品種、產(chǎn)區(qū)等方面有了更高的需求，拉菲集團在全球擁有不同的精品酒莊，創(chuàng)造了各有特色的美酒，能夠在一定程度上，滿足消費者在疫情下對葡萄酒的需求升級，這也使我們在零售方面，包含線上和線下的渠道中，都有非常好的表現(xiàn)。

重視中國市場，布局未來

Q：從目前的中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈整體數(shù)據(jù)來看，中國的葡萄酒應(yīng)該說當(dāng)前正處于一個相對比 較低迷的階段，我想知道對于拉菲集團而言，中國市場仍然是一個值得期待的市場嗎？您怎 么看待市場的前景？

A：我對中國市場始終保持樂觀的態(tài)度，雖然從目前的大數(shù)據(jù)來看，進口的數(shù)據(jù)呈現(xiàn)低迷勢態(tài)，但我認為這主要是由于目前中國市場結(jié)構(gòu)正處于調(diào)整階段。從進口數(shù)據(jù)中會發(fā)現(xiàn)，入門級以及無品牌的葡萄酒進口數(shù)量下降地非?？?，這一現(xiàn)象也體現(xiàn)出消費者在日益成熟，大家可能品飲的次數(shù)不多，但對于品飲的品質(zhì)及價格在不斷提升，這個現(xiàn)象與歐美國家的消費趨勢非常相近，對葡萄酒行業(yè)而言更是一個積極的現(xiàn)象。目前無論是葡萄酒消費者還是從業(yè)者，都對品牌化非常認可，認為這是大趨勢，在這個前提下，中國葡萄酒市場的未來可期。從總體數(shù)據(jù)看，中國精品葡萄酒的銷售和推廣目前正在上升期，這也意味著中國消費者對精品葡萄酒和本土國產(chǎn)葡萄酒的認可。我認為中國市場是一個非常具有潛力的市場，也非?？春弥袊咸丫剖袌龅陌l(fā)展，拉菲集團也會一如既往地對中國市場進行投入。

Q：隨著澳洲酒在中國市場的撤退，大家都覺得法國和智利酒形式會比較好如此市場情形下，拉菲集團是否會針對中國市場做出更進一步的舉措？

A：我們對中國市場的投入始終以拉菲集團所秉承的長遠且穩(wěn)健的方式持續(xù)進行。拉菲集團 已歷經(jīng) 150 余年，并傳承了六代人，時間的沉淀使我們不隨波逐流，并始終腳踏實地的根 據(jù)自身的節(jié)奏前行。我們對于中國市場的投入不只是當(dāng)下亦或是近兩年，我們將布局與眼光放眼于未來的兩代人、三代人，甚至更長遠，所以我們將持續(xù)地在中國市場不斷投入，為大家?guī)砀嗟拿谰萍厌劇?/p>