葡萄酒：醒悟？領(lǐng)悟？——諸神之戰(zhàn)中國(guó)

一部“諸神之戰(zhàn)”，讓奧林匹亞山上的神仙們都騷動(dòng)起來(lái)，展開了一場(chǎng)神與人、神與神之間的拯救與被拯救行動(dòng)……而近期聞名暇耳的波爾多五大名莊中的拉菲、木桐、瑪歌，猶如遲到的“三個(gè)火槍手”也前赴后繼的殺到中國(guó)。

一周內(nèi)，木桐高調(diào)在廣州開設(shè)了全球首家木桐嘉櫟酒吧，瑪歌緊隨其后婉約的宣告在國(guó)外首次設(shè)立的代表處將落子香港，接著拉菲也悄然現(xiàn)身于喧鬧的成都中國(guó)最大酒類展會(huì)之中，歐訟也低調(diào)得不能再低調(diào)的打起維權(quán)官司。似乎都是為了宣揚(yáng)和捍衛(wèi)法蘭西頂級(jí)美酒聲譽(yù)與尊嚴(yán)，扎堆到一起。而此前的歲月里，這些“諸神們”多半受國(guó)內(nèi)主要代理商盛邀，來(lái)中國(guó)趕場(chǎng)做個(gè)秀，很少正式臺(tái)前親自出手，尤其是這次湊得這么緊密，實(shí)屬趕巧難得了。

在幾位大佬的活動(dòng)“動(dòng)機(jī)”闡述中，幾乎都會(huì)提到“中國(guó)將是我們重點(diǎn)關(guān)注的市場(chǎng)”的此類呈詞。當(dāng)然，中國(guó)市場(chǎng)的崛起和發(fā)展態(tài)勢(shì)是毋庸置疑的，在全球價(jià)值鏈中的地位，更是受到世界的矚目。在過(guò)去的2009年，中國(guó)進(jìn)口了波爾多共計(jì)7,400億歐元的1,370萬(wàn)升葡萄酒（不含香港），成為其在歐盟國(guó)家外的最大進(jìn)口國(guó)。即使在產(chǎn)量只占到整個(gè)波爾多產(chǎn)區(qū)3%左右的名莊酒和頂級(jí)名莊酒中，更是不愁賣。除產(chǎn)量少，消費(fèi)一支少一支的稀缺性外，以期酒（當(dāng)年采摘釀造的波爾多頂級(jí)葡萄酒仍在木桶里陳釀未裝瓶上市，就先以期貨形式出售）銷售的商業(yè)體制也使得中國(guó)的投資客們趨之若騖。僅在中國(guó)的虎年春節(jié)期間，英國(guó)倫敦著名葡萄酒貿(mào)易商Bordeaux Index公司每天接到來(lái)自“亞洲”的訂單高達(dá)500,000英磅。而不久前，一筆拉菲訂單貨值高達(dá)200,000英磅。其常務(wù)董事Gary Boom感觸道，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)波爾多佳釀?dòng)兄惡鯇こ５臒崆椋?010年極有可能成為波爾多期酒的大買家。的確，如今中國(guó)不少高端政務(wù)商務(wù)和頂級(jí)富豪的“剛性需求”，選擇收藏/消費(fèi)頂級(jí)名莊酒已經(jīng)成為慣性。甚至有時(shí)候出現(xiàn)只買貴的，買的對(duì)不對(duì)倒成其次。這樣看來(lái)，諸多名莊眼中，中國(guó)無(wú)疑是個(gè)淘金的“天堂”。

事實(shí)上，這些頂級(jí)名莊酒不僅是中國(guó)，也是國(guó)際市場(chǎng)的搶手貨。據(jù)倫敦葡萄酒交易指數(shù)Liv-ex 100數(shù)據(jù)顯示，2009年頂級(jí)佳釀投資有望獲得15%以上的高收益，預(yù)計(jì)2010年收益還將增長(zhǎng)18%。由于市場(chǎng)的追捧，波爾多頂級(jí)名莊酒仍然是投資熱點(diǎn)，也使其價(jià)格大幅攀升，1999年份拉菲表現(xiàn)尤為突出，從2000歐元/箱漲到了4500歐元/箱，增幅達(dá)125%。2009年份波爾多期酒也即將上市，該年份期酒價(jià)格有望超過(guò)2005年份而創(chuàng)下新高，這也意味著好年份的波爾多頂級(jí)葡萄酒價(jià)格將進(jìn)一步上漲。種種跡象和數(shù)據(jù)表明，來(lái)到中國(guó)的頂級(jí)名莊酒的價(jià)格也會(huì)超越性的再被推高，盡管到時(shí)候“哥”買的喝的不是酒，而是財(cái)富和榮耀。

不過(guò)，有時(shí)候“天堂”與“地獄”也許只有一線之隔。如今的中國(guó)已不缺喝酒的錢，也不缺喝酒的人，但市場(chǎng)上進(jìn)口葡萄酒數(shù)量的激增，不可避免的催生了這個(gè)行業(yè)非理性增長(zhǎng)的泡末。“價(jià)格之亂、品牌之亂”將成為近兩年市場(chǎng)發(fā)展中的最大隱患和問(wèn)題。雖然中國(guó)成就了喚醒了法國(guó)葡萄酒的神話，但也成為一個(gè)個(gè)“冒牌天神”招搖快活的樂(lè)土。作為財(cái)富、品位象征的名莊酒無(wú)一幸免的成為了一股導(dǎo)向。以拉菲為例，由于中國(guó)市場(chǎng)的追捧，量?jī)r(jià)齊升，驅(qū)使得幾乎全世界的拉菲都流向中國(guó)，與此呼應(yīng)的是，龐大的傍“拉菲族群”而且已由過(guò)去“地下運(yùn)作”堂而皇之、大張旗鼓的轉(zhuǎn)到“地上充斥”。面對(duì)如此“被繁榮”，波爾多的豪門大佬喜悲交加，實(shí)在按奈不住便要跳出來(lái)做些正本清源動(dòng)作了。然而，所謂強(qiáng)龍難壓地頭蛇，這外來(lái)的和尚未必好念經(jīng)。中國(guó)市場(chǎng)這水太深，其中門門道道的游戲規(guī)則未必是這幫法蘭西紳士玩轉(zhuǎn)得了。從真正放下身段悉心了解中國(guó)市場(chǎng)，到通過(guò)一些有效的商業(yè)運(yùn)作與市場(chǎng)梳理，這場(chǎng)“西洋拳”與“CHINA功夫”過(guò)招較量的持久戰(zhàn)才剛剛開始。當(dāng)然，現(xiàn)在“醒悟”并不算太晚，而“領(lǐng)悟”卻得磨礪一番。

方軍，酒行業(yè)觀察家/評(píng)論員。現(xiàn)任酒度傳媒（酒度網(wǎng)、《酒海觀潮》、《世界酒誌》、《酒海商學(xué)院》等）副總監(jiān)，曾組織多次相關(guān)行業(yè)與企業(yè)活動(dòng)，并策劃制作多項(xiàng)行業(yè)大型專題及深度報(bào)道，參與出版了在業(yè)內(nèi)產(chǎn)生較大影響《誰(shuí)改變了中國(guó)From EMKT.com.cn酒業(yè)》一書。曾為華南某知名酒類企業(yè)市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人，組織相關(guān)運(yùn)營(yíng)工作。憑借幾年市場(chǎng)與傳媒卓效務(wù)實(shí)從業(yè)，積累了豐富經(jīng)驗(yàn)和見識(shí)。