賀蘭山東麓葡萄酒的資源優(yōu)勢(shì)是什么呢

葡萄酒的生態(tài)資源決定了葡萄酒生產(chǎn)的區(qū)域分布和產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。從生態(tài)資源、科技資源、政府資源和文化資源等方面分析了賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)資源,下面和小編一步分析了賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題。

賀蘭山東麓葡萄酒的資源優(yōu)勢(shì)

賀蘭山東麓地區(qū)位于東經(jīng)105°45′39″-106°27′35″,北緯37°43′00″-39°05′3″之間,地處世界葡萄種植的“黃金地帶”。位于中帶干旱氣候區(qū),屬于典型的大陸性氣候。系沖積扇三級(jí)階梯,成土母巖以沖積物為主,地形起伏較小、較平坦、溝壑小而淺、土壤侵蝕度輕,土壤為淡灰鈣土,土質(zhì)多為沙壤土,有些土壤含有礫石,土層深40-100cm,pH值<8.5。該地區(qū)葡萄轉(zhuǎn)色期在8月初-8月下旬,晝夜差大(10-15℃),葡萄的糖份可以充分積累。同時(shí)葡萄的酚類物質(zhì)含量也比較高。寧夏賀蘭山東麓光能資源豐富,日照時(shí)間長(zhǎng),晝夜差大,全年日照時(shí)數(shù)在2851~3106h,年平均≥10℃,有效積1534.9℃,7~9月有效積961.6℃。年降水量為193.4mm,在8~9月葡萄漿果成熟期間,降雨量更少,葡萄采收前一個(gè)月的雨量與葡萄酒的質(zhì)量呈負(fù)相關(guān),但該地區(qū)有便利的灌溉條件。

賀蘭山東麓位于中國(guó)西北腹地的內(nèi)陸地區(qū)。降雨量每年只有200毫米左右,但這里有適合種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的土壤。  獨(dú)特的自然環(huán)境賦予了這款酒獨(dú)特的風(fēng)味,濃郁的水果香氣,厚重而平衡的單寧,入口非常香甜潤(rùn)。具備發(fā)展高端葡萄酒的基礎(chǔ)條件。

 

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1賀蘭山東麓葡萄酒的生產(chǎn)歷史是怎么樣的呢

賀蘭山東麓下的果園,在北部和南部都很有名,自古以來,賀蘭山東麓的平原地區(qū)就被稱為“長(zhǎng)江以南”。"  賀蘭山脈綿延200多公里,非常壯觀。這是戈壁沙漠的天然屏障。黃河流經(jīng)賀蘭山東麓,滋養(yǎng)了幾千年的銀川平原和“賀蘭山東麓”這片天然的寶地。

賀蘭山東麓地勢(shì)平坦,土壤肥沃,光照充足,熱量豐富,晝夜溫差大,有利于糖分累積;有著發(fā)展葡萄種植的優(yōu)越條件。

隋唐之時(shí),園藝事業(yè)受到社會(huì)的普遍重視,還建成了許多新的果園。“賀蘭山下果園成,塞北江南舊有名。”膾炙人口的唐詩(shī)名句,是對(duì)當(dāng)時(shí)寧夏河套平原風(fēng)光的真實(shí)寫照。而詩(shī)人貫休“赤落蒲桃葉,香微甘草花”的知名詩(shī)句,則是對(duì)唐代寧夏地區(qū)已經(jīng)大量栽培葡萄的佐證。

賀蘭山東麓葡萄酒的生產(chǎn)歷史

兩宋時(shí)期,寧夏河套平原是西夏少數(shù)族割據(jù)權(quán)的治經(jīng)濟(jì)中心,園藝生產(chǎn)出現(xiàn)了“叢林果木皆增盛”的繁榮景象。西夏種植的葡萄,因品質(zhì)猶佳,使者在出使宋朝時(shí),“兼赍葡萄遺州郡,”作為贈(zèng)送路過州郡員的禮品,葡萄種植業(yè)有了顯著的發(fā)展。

元朝建立后,對(duì)果酒的巨大需求,促進(jìn)了的葡萄種植業(yè)與葡萄酒生產(chǎn)的發(fā)展。元代詩(shī)人馬祖常在其“靈州”一詩(shī)中,寫下了“葡萄憐美酒,苜蓿趁田居”的知名詩(shī)句,寧夏河套平原葡萄釀酒業(yè)也取得了新的進(jìn)展。

明清時(shí),當(dāng)?shù)胤N植的葡萄品種“有綠色、紫色兩種,大如白棗,皮薄多汁,食味極甜爽鮮美,南方所無著。球旁或生細(xì)蔓,上結(jié)小葡萄,如豆大,味更。”國(guó)初,當(dāng)?shù)赜峙嘤隽诵碌姆N植品種,其中“鎖鎖葡萄,大如紐扣,皮薄無子,食之蜜甜,堪制葡萄干,尤稱特產(chǎn)。此外有名豬奶頭著,形似豬乳,以肉豐味甘見稱,亦為優(yōu)良品種”。

中國(guó)改革開放以來,傳統(tǒng)的葡萄種植業(yè)煥發(fā)了生機(jī)與活力。在繼續(xù)發(fā)展鮮食葡萄的同時(shí),將種植品種重點(diǎn)轉(zhuǎn)向釀酒葡萄,在賀蘭山東麓適生地建立標(biāo)準(zhǔn)化種植園,先后從國(guó)外引進(jìn)了適宜釀制紅、干白的赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、梅鹿輒及霞多麗等無病毒種苗,大面積推廣栽培。釀酒葡萄種植已經(jīng)成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的支柱產(chǎn)業(yè)之一,在國(guó)經(jīng)濟(jì)中具有不可替代的地位。

葡萄產(chǎn)業(yè)是產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一,截止2007年底,產(chǎn)區(qū)葡萄基地種植面積達(dá)21萬(wàn)畝,產(chǎn)量8萬(wàn)噸,產(chǎn)值5億元,其中釀酒葡萄13萬(wàn)畝,產(chǎn)量4萬(wàn)噸。初步形成以青銅峽市、永寧縣、農(nóng)墾農(nóng)場(chǎng)為主體,紅寺堡開發(fā)區(qū)為補(bǔ)充的賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)帶。有賀蘭山、西夏王、御馬、鶴泉、賀東、類人首等葡萄酒加工企業(yè)16家,加工能力達(dá)5萬(wàn)噸。培育了賀蘭山、西夏王、御馬、賀玉、加貝蘭、賀東、類人首等品牌,基本形成了區(qū)域化布局、規(guī)?;?jīng)營(yíng)、專業(yè)化生產(chǎn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。吸引了張?jiān)!⑼醭?、長(zhǎng)城等國(guó)內(nèi)知名葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)投資建廠、建基地,賀蘭山東麓成為中國(guó)新興的較佳釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)之一。

對(duì)于賀蘭山東麓葡萄酒的生產(chǎn)歷史就介紹到這里了。葡萄酒的產(chǎn)地有很多,每個(gè)地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒都不同,都有自己獨(dú)特的地方,需要我們慢慢品嘗才可以感受出來。但是不管什么時(shí)候,我們都不應(yīng)該過度飲酒。

 

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2賀蘭山東麓葡萄酒的產(chǎn)地范圍有多大

“賀蘭山東麓葡萄酒”是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,是指在中國(guó)寧夏回族自治區(qū)賀蘭山東麓用自產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄釀制的酒。賀蘭山東麓出產(chǎn)的葡萄酒以其獨(dú)特的自然資源、悠久的釀造傳統(tǒng)、現(xiàn)代的管理方法和釀造技術(shù)而備受贊譽(yù),吸引了國(guó)內(nèi)外著名葡萄酒生產(chǎn)商投資建廠或基地。

賀蘭山東麓葡萄酒的產(chǎn)地范圍

賀蘭山東麓葡萄酒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)產(chǎn)地范圍為寧夏回族自治區(qū)平羅縣崇崗鄉(xiāng)、下廟鄉(xiāng)、前進(jìn)農(nóng)場(chǎng);賀蘭縣金山鄉(xiāng)、暖泉農(nóng)場(chǎng);銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)、新涇鎮(zhèn),南梁農(nóng)場(chǎng)、賀蘭山農(nóng)牧場(chǎng)、農(nóng)墾科研所、平吉堡奶牛場(chǎng);銀川市金鳳區(qū)興源鄉(xiāng);永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)、勝利鄉(xiāng)、增崗鄉(xiāng)、李俊鎮(zhèn)、銀川林場(chǎng)、黃羊?yàn)┺r(nóng)場(chǎng)、玉泉營(yíng)農(nóng)場(chǎng);青銅峽市干城子鄉(xiāng)、立新鎮(zhèn)、大壩鎮(zhèn)、廣武鄉(xiāng)、樹新林場(chǎng)、連湖農(nóng)場(chǎng)分場(chǎng);中寧縣渠口農(nóng)場(chǎng)、白馬鄉(xiāng);吳忠市紅寺堡區(qū)紅寺堡鎮(zhèn)、大河鄉(xiāng)、南傳鄉(xiāng)30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場(chǎng)、林場(chǎng)、科研所現(xiàn)轄行政區(qū)域。

賀蘭山東麓葡萄酒地理標(biāo)志產(chǎn)品的生產(chǎn)者可以向?qū)幭幕刈遄灾螀^(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局申請(qǐng)使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”。該申請(qǐng)將由寧夏回族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審查,并由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局通過公告予以批準(zhǔn)。寧夏回族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定賀蘭山東麓葡萄酒的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。

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3世界矚目的葡萄酒原料生產(chǎn)寶地——賀蘭山

  葡萄酒在如今是很受歡迎的,世界上有很多地域是有生產(chǎn)葡萄酒的,那么,有哪位朋友們是知道世界矚目的葡萄酒原料生產(chǎn)寶地在哪嗎?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

  

  目前,寧夏賀蘭山東麓的葡萄基地規(guī)模達(dá)到44萬(wàn)畝,其中釀酒葡萄37萬(wàn)畝,已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)最大的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū);葡萄酒年生產(chǎn)加工能力達(dá)到12.9萬(wàn)噸,產(chǎn)值達(dá)到16億元,已經(jīng)有御馬、長(zhǎng)城、張?jiān)?、王朝、酩悅軒尼?shī)、西夏王、巴格斯等40多家國(guó)內(nèi)外著名的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)和特色酒莊進(jìn)駐賀蘭山東麓。

  據(jù)了解,近三年來,出自寧夏賀蘭山東麓的葡萄酒已在國(guó)內(nèi)外獲得近百項(xiàng)大獎(jiǎng),業(yè)內(nèi)人士稱賀蘭山東麓為獲獎(jiǎng)明星產(chǎn)區(qū)。加貝蘭2009紅葡萄酒獲獎(jiǎng)后,不少國(guó)內(nèi)外客商前來考察,北京的經(jīng)銷商直接把從賀蘭山東麓生產(chǎn)的干紅葡萄酒價(jià)格從原來的幾百元提高到上千元,品牌價(jià)值的提升直接推動(dòng)了賀蘭山東麓葡萄酒的熱銷。近幾年來,賀蘭山東麓地區(qū)釀制的葡萄酒在國(guó)際、國(guó)內(nèi)各大賽事中獲得百余項(xiàng)大獎(jiǎng),在全國(guó)葡萄酒行業(yè)產(chǎn)生了很大的影響。

  隨著葡萄酒企業(yè)對(duì)基地需求的增多,現(xiàn)在的賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)帶,已成為世界矚目的葡萄酒原料“風(fēng)水寶地”。國(guó)內(nèi)外葡萄酒企業(yè)巨頭紛紛落戶寧夏,賀蘭山東麓生產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)品屢獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng),知名度不斷提高,逐步形成產(chǎn)業(yè)集群態(tài)勢(shì),但是目前賀蘭山東麓種植葡萄的地域優(yōu)勢(shì)還沒有完全轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

  2011年10月25日,自治區(qū)常務(wù)會(huì)議審議通過了《賀蘭山東麓百萬(wàn)畝葡萄產(chǎn)業(yè)帶暨文化長(zhǎng)廊發(fā)展規(guī)劃》,隨后,自治區(qū)發(fā)改委按照要求完成了《促進(jìn)中國(guó)(寧夏)賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)及文化長(zhǎng)廊發(fā)展的意見》,勾畫出了賀蘭山東麓發(fā)展百萬(wàn)畝葡萄文化長(zhǎng)廊的藍(lán)圖:“十二五”期間,賀蘭山東麓計(jì)劃新建葡萄基地40.6萬(wàn)畝,到2020年,在賀蘭山東麓形成總規(guī)模達(dá)100萬(wàn)畝的葡萄產(chǎn)業(yè)帶。

  為了進(jìn)一步做大做強(qiáng)葡萄產(chǎn)業(yè),自治區(qū)委、制定了《中國(guó)(寧夏)賀蘭山東麓葡萄產(chǎn)業(yè)及文化長(zhǎng)廊發(fā)展總體規(guī)劃》,計(jì)劃每年投入20億元,帶動(dòng)社會(huì)投資100億元,五年累計(jì)投入600億元,到2020年,將我區(qū)的葡萄種植規(guī)模擴(kuò)大到100萬(wàn)畝,建成1個(gè)葡萄文化中心、3個(gè)葡萄酒生態(tài)文化城、10個(gè)各具特色的葡萄主題小鎮(zhèn)和100家以上高品位的酒莊或酒堡,實(shí)現(xiàn)千億元綜合產(chǎn)值。建成后,這里將成為中國(guó)最大的酒莊集群、亞洲最大的葡萄莊園酒產(chǎn)地、世界馳名的高瑞葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

  葡萄酒日漸受人們歡迎喜愛,許多國(guó)家政府都是在大力的支持發(fā)展葡萄酒,想要將自身的葡萄酒文化推廣到世界各地。感興趣的朋友們可以先自行查找一番資料來了解一下。

  

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4各位朋友們有沒有了解過我國(guó)的賀蘭山葡萄酒產(chǎn)區(qū)呢?

   我國(guó)也是一個(gè)葡萄酒生產(chǎn)大國(guó),擁有著許許多多的葡萄酒產(chǎn)地,在西北那里也是存在著有的,那么,各位朋友們有沒有了解過我國(guó)的賀蘭山葡萄酒產(chǎn)區(qū)呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

  

  賀蘭山東麓地處銀川平原的西部,系黃河沖積平原與賀蘭山?jīng)_積扇之間的洪積平原地帶,總面積為362萬(wàn)畝,其中有120萬(wàn)畝適宜發(fā)展葡萄生產(chǎn)。屬中溫帶半干旱氣候區(qū),年平均氣溫8.9℃,4-9月活動(dòng)積溫3289℃,日照時(shí)數(shù)3029.6小時(shí),年降雨150-200mm。

   這里沙礫結(jié)合型土質(zhì)透氣佳,土壤有機(jī)質(zhì)含量高,加上干燥少雨,光照充足,年日照時(shí)達(dá)三千小時(shí),晝夜溫差大,且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流,東有引黃灌渠橫穿而過,可滿足葡萄生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期的水份需要。

   大量調(diào)查數(shù)據(jù)表明,在水熱系數(shù)、溫度、濕度等方面,這一地區(qū)比法國(guó)的波爾多地區(qū)更勝一籌。而且,在這里種植葡萄無病蟲害,具有香氣發(fā)育完全,色素形成良好,含糖量高,含酸量適中,產(chǎn)量高,無污染,品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢(shì),是一個(gè)得天厚的綠色食品基地。

   1984年在黃羊?yàn)┑貐^(qū)的玉泉營(yíng)農(nóng)場(chǎng)建立了全區(qū)個(gè)三千多畝的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地和一座年產(chǎn)4000噸的現(xiàn)代化的葡萄酒廠——玉泉葡萄酒廠,生產(chǎn)出了符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的西夏牌干紅、干白葡萄酒,并以上乘的質(zhì)量贏得了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者和專家的好評(píng)。目前,該公司已有葡萄基地近萬(wàn)畝,年生產(chǎn)能力1萬(wàn)噸。

   國(guó)家農(nóng)業(yè)部已經(jīng)規(guī)劃在寧夏建設(shè)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地,寧夏回族自治區(qū)計(jì)劃建設(shè)面積10萬(wàn)畝以上的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地,并大力發(fā)展葡萄酒生產(chǎn)。“王朝”、“張?jiān)?rdquo;等葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)有在寧夏投資籌建原料基地的意向。銀廣夏、民族化工等上市企業(yè)紛紛投資于釀酒葡萄基地的建設(shè),其中銀廣夏擁有種植面積多達(dá)2·6萬(wàn)畝,生產(chǎn)能力為1·5萬(wàn)噸。

   賀蘭山葡萄酒的特魅力還源自嚴(yán)格的品質(zhì)要求與精湛的釀造技藝。賀蘭山葡萄酒信守真實(shí)原則,選用自有葡萄園里的優(yōu)質(zhì)葡萄為原料,以確保其穩(wěn)定的高品質(zhì)。賀蘭山聘請(qǐng)全球知名專家組建世界級(jí)的釀酒團(tuán)隊(duì),為其帶來世界級(jí)的先進(jìn)釀造技藝,監(jiān)控葡萄酒生產(chǎn)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

   賀蘭山的首席釀酒顧問Philip Laffer先生40年來一直致力于發(fā)展和提高釀酒藝術(shù),被譽(yù)為澳大利亞葡萄酒業(yè)發(fā)展史上的先驅(qū)。對(duì)他而言,釀酒不只是工作,更是他為之傾注心血的愛好。賀蘭山首席釀酒師 Lilian Carter曾活躍于多個(gè)國(guó)家的葡萄酒行業(yè),積累了豐富的國(guó)際釀酒技藝與經(jīng)驗(yàn),而今將憑借她豐富的釀酒技藝和經(jīng)驗(yàn),在賀蘭山這一嶄新的舞臺(tái)上展現(xiàn)風(fēng)采。而葡萄種植專家Alistair Dinnison及他的同事們,則將他們先進(jìn)的工作理念根植在賀蘭山葡萄園之中。杰出的人才資源與先進(jìn)的世界級(jí)技術(shù),將賀蘭山葡萄園出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄凝萃成璀璨生輝的醇美瓊漿。

   我國(guó)的西北方是一個(gè)氣候比較干燥的地區(qū),而這里的氣候環(huán)境是很適合葡萄的種植,所以賀蘭山葡萄酒產(chǎn)地所生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)都是比較不錯(cuò)的,詳情的話,大家可以多多了解一下以上的內(nèi)容。

  

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5賀蘭山葡萄酒產(chǎn)區(qū):適合葡萄生長(zhǎng)的土地

   我國(guó)是一個(gè)酒類消費(fèi)大國(guó),也是一個(gè)酒類生產(chǎn)大國(guó),葡萄酒在我國(guó)也是有生產(chǎn)的,那么,各位是否了解過我國(guó)的賀蘭山葡萄酒產(chǎn)區(qū)的詳細(xì)內(nèi)容呢?下面,就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。

  

  賀蘭山是一塊十分適合釀酒葡萄生長(zhǎng)的土地。由中國(guó)首位葡萄與葡萄酒博士李華揭開了賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)的帷幕。2003年,賀蘭山東麓成為受國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。

   賀蘭山葡萄酒以出眾的自然優(yōu)勢(shì)、嚴(yán)格的品質(zhì)要求與精湛的釀造技藝的特魅力受到市場(chǎng)的歡迎。賀蘭山葡萄酒選用自有葡萄園里的優(yōu)質(zhì)葡萄為原料,以確保其穩(wěn)定的高品質(zhì)。賀蘭山聘請(qǐng)全球知名專家組建世界級(jí)的釀酒團(tuán)隊(duì),為其帶來世界級(jí)的先進(jìn)釀造技藝,監(jiān)控葡萄酒生產(chǎn)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)。賀蘭山的首席釀酒顧問菲利普·拉弗爾(Philip Laffer)先生40年來一直致力于發(fā)展和提高釀酒技術(shù),被譽(yù)為澳大利亞葡萄酒業(yè)發(fā)展史上的先驅(qū)。

   賀蘭山首席釀酒師利連·卡特(Lilian Carter)曾活躍于多個(gè)國(guó)家的葡萄酒行業(yè),積累了豐富的國(guó)際釀酒技藝與經(jīng)驗(yàn),而今將憑借她豐富的釀酒技藝和經(jīng)驗(yàn),在賀蘭山這一嶄新的舞臺(tái)上展現(xiàn)風(fēng)采。而葡萄種植專家(Alistair Dinnison)及他的同事們,則將他們先進(jìn)的工作理念根植在賀蘭山葡萄園之中。杰出的人才資源與先進(jìn)的世界級(jí)技術(shù),將賀蘭山葡萄園出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄凝萃成璀璨生輝的醇美瓊漿。

  賀蘭山是一個(gè)在我國(guó)西北方的地方,這里的氣候環(huán)境是是否適合來種植葡萄,用這里的葡萄所釀造的葡萄酒品質(zhì)都是十分不錯(cuò)的,詳情的話,大家可以多多了解一下以上的內(nèi)容。

  

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6寧夏賀蘭山產(chǎn)區(qū),你了解多少?

   河北的沙城產(chǎn)區(qū)、甘肅的武威產(chǎn)區(qū)以及昨天介紹的博若萊產(chǎn)區(qū)等等這些個(gè)產(chǎn)區(qū)都是我介紹過的,那么你們還知道哪些產(chǎn)區(qū)呢?昨天有讀者來私信給小編想讓我繼續(xù)普及國(guó)內(nèi)的葡萄酒產(chǎn)區(qū),那么今天小編我就繼續(xù)來給大家普及我們國(guó)家的產(chǎn)區(qū)吧。對(duì)于寧夏賀蘭山產(chǎn)區(qū),你們有沒有基礎(chǔ)的印象呢?

   地處條件好

   賀蘭山東麓地處銀川平原的西部,系黃河沖積平原與賀蘭山?jīng)_積扇之間的洪積平原地帶,總面積為362萬(wàn)畝,其中有120萬(wàn)畝適宜發(fā)展葡萄生產(chǎn)。屬中溫帶半干旱氣候區(qū),年平均氣溫8.9℃,4-9月活動(dòng)積溫3289℃,日照時(shí)數(shù)3029.6小時(shí),年降雨150-200mm。這里沙礫結(jié)合型土質(zhì)透氣極佳,土壤有機(jī)質(zhì)含量高,加上干燥少雨,光照充足,年日照時(shí)達(dá)三千小時(shí),晝夜溫差大,且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流,東有引黃灌渠橫穿而過,可滿足葡萄生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期的水份需要。

  

  大量調(diào)查數(shù)據(jù)表明,在水熱系數(shù)、溫度、濕度等方面,這一地區(qū)比法國(guó)的波爾多地區(qū)更勝一籌。而且,在這里種植葡萄無病蟲害,具有香氣發(fā)育完全,色素形成良好,含糖量高,含酸量適中,產(chǎn)量高,無污染,品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢(shì),是一個(gè)得天獨(dú)厚的綠色食品基地。

  1984年在黃羊?yàn)┑貐^(qū)的玉泉營(yíng)農(nóng)場(chǎng)建立了全區(qū)第一個(gè)三千多畝的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地和一座年產(chǎn)4000噸的現(xiàn)代化的葡萄酒廠——玉泉葡萄酒廠,生產(chǎn)出了符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的西夏牌干紅、干白葡萄酒,并以上乘的質(zhì)量贏得了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者和專家的好評(píng)。目前,該公司已有葡萄基地近萬(wàn)畝,年生產(chǎn)能力1萬(wàn)噸。

   葡萄種植基地設(shè)在寧夏

  國(guó)家農(nóng)業(yè)部已經(jīng)規(guī)劃在寧夏建設(shè)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地,寧夏回族自治區(qū)計(jì)劃建設(shè)面積10萬(wàn)畝以上的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地,并大力發(fā)展葡萄酒生產(chǎn)。“王朝”、“張?jiān)?rdquo;等葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)有在寧夏投資籌建原料基地的意向。銀廣夏、民族化工等上市企業(yè)紛紛投資于釀酒葡萄基地的建設(shè),其中銀廣夏擁有種植面積多達(dá)2·6萬(wàn)畝,生產(chǎn)能力為1·5萬(wàn)噸。目前,寧夏建成優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地4萬(wàn)多畝,2003年4月國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局通過了對(duì)“賀蘭山東麓葡萄酒”原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)。

  讀者們總是在問不同的葡萄酒應(yīng)該怎么品,哪個(gè)國(guó)家哪個(gè)年份產(chǎn)的葡萄酒是最好的等等這些問題,其實(shí)對(duì)于這些問題于每個(gè)人而言,答案都不是唯一的。而今天小編上述所介紹的這個(gè)寧夏賀蘭山產(chǎn)區(qū),我相信也不是所有讀者都喜歡小編普及的這個(gè)。那么今天葡萄酒知識(shí)的普及就告一段落,明天見吧。

  

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