如何喝酒才不容易醉,一些不醉酒的小竅門(mén)

葡萄酒喝多少會(huì)醉要根據(jù)個(gè)人對(duì)酒精承受能力而定，酒量好的人，喝幾瓶都不一定會(huì)醉；而酒量差的人，可能喝一杯就醉。盡管不容易醉，但過(guò)量攝入酒精會(huì)影響身體健康，不應(yīng)該多喝。

人是否醉酒，取決于血液中乙醇的濃度。當(dāng)血液中乙醇濃度在0.05%-0.1%時(shí)，人開(kāi)始朦朧、暢快地微醉；而達(dá)到0.3%時(shí)，人就會(huì)口齒不清,步態(tài)蹣跚，這就是我們常說(shuō)的酒醉了；如果達(dá)到了0.7%,人就會(huì)死亡。 對(duì)于乙醇的承受力，人與人的差異很大。這是由于胃腸吸收能力和肝臟的代謝處理能力不同所致，也就造成了人之間的酒量不同。

酒主要成份就是乙醇。酒精就是乙醇，人體內(nèi)若是具備乙醇脫氫酶，就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再經(jīng)過(guò)乙醛脫氫酶的分解，變成乙酸。乙酸對(duì)人體沒(méi)有危害，然后又會(huì)被分解成二氧化碳和水。乙醇和乙醛對(duì)人體危害最大。在人體中，都存在乙醇脫氫酶，而且數(shù)量基本是相等的。但缺少乙醛脫氫酶的人就比較多。這種乙醛脫氫酶的缺少，使乙醛不能被完全分解為乙酸，而是以乙醛繼續(xù)留在體內(nèi)，使人喝酒后產(chǎn)生惡心欲吐、昏迷不適等醉酒癥狀。因此，不善飲酒，酒量在合理標(biāo)準(zhǔn)以下的人，即屬于乙醛脫氫酶數(shù)量不足或完全缺乏的人。對(duì)于善飲酒的人，如果飲酒過(guò)多、過(guò)快，超過(guò)了乙醛脫氫酶的分解能力，也會(huì)發(fā)生醉酒。

世界上有很多的葡萄品種，下面給大家列一下那些受歡迎的葡萄品種。

1.赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

紅色。這種原產(chǎn)于法國(guó)的葡萄最初因波爾多葡萄酒而聞名。今天，赤霞珠生長(zhǎng)在世界各地。

2.梅洛（Merlot）

紅色。“另一種”波爾多品種釀造出非常優(yōu)秀的、值得陳年的葡萄酒，盡管它常常被赤霞珠所掩蓋。梅洛以其喧鬧的櫻桃果味和精煉的單寧結(jié)構(gòu)而聞名。

3.阿依倫(Airén)

白色。作為世界上最鮮為人知的多產(chǎn)釀酒葡萄之一，阿依倫主要生長(zhǎng)在卡斯蒂利亞－ 拉曼查西班牙的一個(gè)地區(qū)，葡萄樹(shù)在干旱的高平原上分布很廣。

4.丹魄（Tempranillo）

紅色。這是西班牙種植面積最大、價(jià)值最高的紅葡萄品種。葡萄酒的風(fēng)格從桃紅色到紅色不等，但丹魄最出名的可能是奧哈(Rioja)和杜羅河(Ribera del Duero)。

5.霞多麗（Chardonnay）

白色。世界上最受歡迎的白葡萄酒起源于法國(guó)勃艮第，傳統(tǒng)上，葡萄酒在橡木桶中陳釀。橡木桶陳釀使莎當(dāng)妮成為世界上最大膽的白葡萄酒之一。

6.西拉（Syrah）

紅色。西拉起源于羅訥北部后來(lái)成為澳大利亞最受歡迎的葡萄品種(在澳大利亞它被稱(chēng)為設(shè)拉子)。

7.歌海娜（Garnacha ）

紅色。這是一款顏色較淺的紅葡萄酒，帶有濃郁的紅色和黑色漿果的香氣。對(duì)于葡萄缺乏的丹寧酸，它用辛辣的酸度和高濃度的酒精來(lái)彌補(bǔ)。這種葡萄與西拉和莫納斯特雷爾混合得非常好。

8.長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）

白色。蘇維翁（Sauvignon）的意思是“野蠻”或“野生的”，它描述了種植在波爾多和法國(guó)盧瓦爾河谷周?chē)囊吧灼咸训臓顩r。長(zhǎng)相思被認(rèn)為越來(lái)越特別，因?yàn)樗罱淮_定為赤霞珠的母葡萄。

9.特來(lái)比亞諾托斯卡納（Trebbiano Toscano）

白色。這是另一種鮮為人知的葡萄，位于意大利原產(chǎn)葡萄酒的榜首，主要用于生產(chǎn)香醋和法國(guó)白蘭地。在干邑，這種葡萄被稱(chēng)為Ugni Blanc（白玉霓）。

10.黑皮諾（Pinot Noir）

紅色。一種在世界范圍內(nèi)迅速流行起來(lái)的紅酒。黑皮諾因其明亮的紅色水果味和花香而備受喜愛(ài)。這種葡萄對(duì)生長(zhǎng)非常挑剔，喜歡涼爽的氣候，如勃艮第、法國(guó)、俄勒岡和新西蘭等地的氣候。

世界上大部分的維歐尼來(lái)自法國(guó)，尤其是在法國(guó)的羅納河谷比如康德里歐（Condrieu）。

這里陡峭多石的山丘造就了一款花香濃郁的維歐尼，就像霞多麗的表親。

雖然Viognier目前生長(zhǎng)在加州、澳大利亞、意大利和葡萄酒世界的許多其他產(chǎn)區(qū)，但法國(guó)仍然是公認(rèn)的這種特殊葡萄的權(quán)威。

對(duì)法國(guó)維歐尼的了解

香氣和質(zhì)地與維歐尼一樣獨(dú)特，難怪種植會(huì)很痛苦。它變幻無(wú)常，而且經(jīng)常產(chǎn)生令人難以置信的低產(chǎn)量。所以，你可以理解1960年代后期許多剛剛放棄種植維歐尼想法的葡萄種植者的觀(guān)點(diǎn)。

問(wèn)題是他們已經(jīng)普遍放棄了這個(gè)想法，以至于全世界只有 30 英畝（14 公頃）。幸運(yùn)的是，對(duì)維歐尼的興趣突然涌入挽救了這種葡萄，現(xiàn)在它可以在世界各地種植。

以維歐尼而聞名的羅納河次區(qū)域被稱(chēng)為 Côte Rôtie，或“Roasted Coast”。

您需要知道的一切都在名稱(chēng)中。當(dāng)你嘗過(guò) Viogner 時(shí)，它是有道理的。雖然葡萄本身具有精致的花香和風(fēng)味，但它們生長(zhǎng)在溫暖的氣候中，給它們帶來(lái)酒體和酒精。

這些奇怪的矛盾使得維歐尼成為如此令人難忘的葡萄和葡萄酒。

如果世界上有最適合春天喝的酒，那一定是維歐尼。其強(qiáng)勁的酒體和酒精度與玫瑰和金銀花的明亮花香同步舞動(dòng)，感覺(jué)就像你在春天的陽(yáng)光和微風(fēng)中飲酒。

“醉”給葡萄酒的10種理由是怎么樣呢？大家經(jīng)常會(huì)看到很多不一樣的標(biāo)題，也是在了解其中的變化，當(dāng)然還有很多的情況變化，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！

一、看到標(biāo)題，不知你是否會(huì)感到詫異

怎么就“醉”給葡萄酒了呢？本文為大家介紹了10種理由，快來(lái)看看吧！

二、葡萄酒的術(shù)語(yǔ)

1.葡萄酒能讓你瞬間“起范兒”。

2.即便牙齒喝紅了，你也依舊性感。

3.就算你著裝較少，也顯得非常典雅。

這個(gè)時(shí)候，你更加在乎的是自己的感受，而不是別人看到的你的樣子。

4.醉在葡萄酒下，不會(huì)有喝啤酒那樣的腫脹感。

5.酒保不會(huì)對(duì)你的酒單做手腳。

6.談?wù)撈咸丫颇茏屇愕母裾{(diào)顯得特別高。

不強(qiáng)求你了解任何有關(guān)單寧和品種等專(zhuān)業(yè)性的知識(shí)，但你知道自己喜歡雷司令(Riesling)就可以了。

7.喝紅酒，你就有更多的理由吃奶酪了。

喝紅酒的時(shí)候，叫上奶酪是再優(yōu)雅而自然不過(guò)的事情了。

8.沒(méi)人會(huì)對(duì)于你早上9點(diǎn)鐘乘飛機(jī)時(shí)喝葡萄酒指指點(diǎn)點(diǎn)。

9.在父母面前喝紅酒，他們不會(huì)說(shuō)你“不乖”！

10.喝下整瓶根本不算事兒。

三、總結(jié)

其實(shí)我們經(jīng)?？吹胶芏嗥咸丫评锩嬉彩亲兓療o(wú)窮的，我們?nèi)ジ惺芷渲械拿牢?，以及其中的特色，希望?duì)大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識(shí)，記得關(guān)注哦！

　　雖說(shuō)葡萄酒是用葡萄釀造的，但葡萄酒也是屬于酒類(lèi)的一種，其也是含有酒精的，那么，你們知道葡萄酒喝醉了是如何來(lái)去解酒的呢？知道方法嗎？下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧。

　　 大家知道葡萄酒喝醉了怎么辦？

　　近來(lái)葡萄酒已經(jīng)成為了飯桌上酒桌上的必備品。雖說(shuō)葡萄酒的酒精度數(shù)并不高，當(dāng)時(shí)也擋不住你過(guò)度的飲用。葡萄酒喝多了也是會(huì)醉的。為此就需要好好的解酒啦。那么葡萄酒喝多了怎么解酒呢？

　　其實(shí)，從生理角度講，解酒關(guān)鍵在于延緩人體對(duì)過(guò)度酒精的吸收，促進(jìn)酒精在人體內(nèi)的分解和代謝，加快酒精的排泄，從而達(dá)到解酒的功效。

　　給大家介紹一下葡萄酒解酒方法

　　1、減緩酒精吸收：如飲酒前，食用多點(diǎn)肉類(lèi)或喝奶，減緩人體對(duì)酒精的攝入比例;

　　2、加快排汗作用：如飲熱水，熱茶，利用發(fā)汗促進(jìn)人體對(duì)酒精的排泄;

　　3、加強(qiáng)利尿作用：如大量飲水，促進(jìn)人體對(duì)酒精的排泄;

　　4、加深酒精分解：如飲酒前服用維生素E，B1，或飲用紅糖水，促進(jìn)肝臟的分解代謝活動(dòng);

　　5、中和酒精作用：如飲用食用米醋，中和酒精，達(dá)到降低酒精和乙醛濃度。

　　注意事項(xiàng)：

　　千萬(wàn)不要相信茶能解酒。人飲酒后酒精在人的肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醇，與茶葉中的茶堿迅速進(jìn)入腎贓，對(duì)腎臟刺激太大，會(huì)損傷腎功能。

　　葡萄酒是一種比較特殊的酒類(lèi)，其的酒精含量是有高有低的，因此，其的解酒方法也是有所差別的，在以上的內(nèi)容里為大家詳細(xì)的介紹了解酒方法，感興趣的朋友們，可以去了解一下吧。

大家有沒(méi)有遇到一個(gè)問(wèn)題，有些人在喝了大量的酒后就會(huì)開(kāi)始撒酒瘋，而且還會(huì)做出一些過(guò)激的行為。第二天起來(lái)什么都不會(huì)知道，不僅丟人還傷害到自己。那么大家知道烈酒，啤酒和葡萄酒，哪種酒喝多了更容易撒酒瘋嗎？小編來(lái)給大家一一解答。

烈酒，啤酒和葡萄酒，哪種酒喝多了容易醉呢

研究人員分析了“全球藥物調(diào)查”中來(lái)自21個(gè)國(guó)家和地區(qū)近3萬(wàn)名18歲至34歲成年人的數(shù)據(jù)。調(diào)查詢(xún)問(wèn)了在家中和社交場(chǎng)合飲用啤酒、紅葡萄酒、白葡萄酒以及各種烈酒的感受。這是在記錄人們對(duì)酒精的反應(yīng)方面的有史以來(lái)規(guī)模較大的研究。

研究人員對(duì)一項(xiàng)針對(duì)全球毒品和飲酒習(xí)慣的年度國(guó)際調(diào)查數(shù)據(jù)（受訪(fǎng)者近3 萬(wàn)）進(jìn)行了分析。他們發(fā)現(xiàn)，不同類(lèi)型的酒之間存在明顯差異。 烈酒（如伏特加、杜松子酒或威士忌）使人們感到精力充沛（58%）、自信（59%）和性感（42%）。但它們也會(huì)帶來(lái)一些消極影響，傾向于在某些人身上表現(xiàn)出攻擊性。攻擊性（30%）、躁動(dòng)（28%）和難過(guò)（22%）等消極情緒引起了人們的關(guān)注。 

與此同時(shí)，只有2.5% 的葡萄酒飲用者覺(jué)得自己更有攻擊性、只有17% 的葡萄酒飲用者感到悲傷。更重要的是，53% 的葡萄酒飲用者說(shuō)葡萄酒會(huì)讓他們感覺(jué)更放松。類(lèi)似比例（約50%）的啤酒飲用者也提到了這種情緒。

喝酒容易讓人放松嗎

事實(shí)證明，一杯啤酒或者葡萄酒會(huì)讓你感覺(jué)更放松。 目前還不清楚產(chǎn)生這些差異的確切原因，這可能是由于酒精的性質(zhì)，比如不同的成分、酒精含量等等。然而，這也可能是由于文化方面的原因?；旧希藗儍A向于認(rèn)為喝葡萄酒的環(huán)境可能更放松，而喝烈酒的環(huán)境則可能更活躍一些。

理解與酒精消費(fèi)有關(guān)的情緒，是解決酒精濫用問(wèn)題的必要條件。它可能讓我們了解到，不同群體之間的飲酒選擇會(huì)有什么影響。

喝酒后雖然在某種程度上能讓人心情放松，還能暫時(shí)拋下一切煩惱，但是有沒(méi)有想過(guò)，酒醒之后事情還是依然存在，喝酒或者是醉酒后事情還是沒(méi)有改變。還不如趁喝酒的時(shí)候想想要怎么解決，這樣不是更好嗎？建議大家還是不要用喝酒來(lái)解決問(wèn)題。

喝酒是中國(guó)的一種禮儀。飲酒過(guò)量會(huì)損害健康。如何將酒精對(duì)健康的危害降到最低，是很多人關(guān)心的問(wèn)題。中南大學(xué)湘雅醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教授李惠明說(shuō)，在飲酒前后吃適當(dāng)?shù)氖澄锟梢赃_(dá)到事半功倍的效果。

酒前喝100毫升牛奶。喝酒前，一定要對(duì)肝臟和胃黏膜做好保護(hù)，如果空腹飲酒，會(huì)使胃腸和肝臟處于無(wú)保護(hù)狀態(tài)，對(duì)身體傷害大，而且也更容易醉酒。牛奶不僅能減緩酒精吸收速度，還能保護(hù)胃黏膜不受刺激。每次不用多飲，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。

喝酒時(shí)別摻汽水。在喝酒過(guò)程中，有些人為了稀釋酒精，習(xí)慣摻點(diǎn)汽水，或者喝點(diǎn)可樂(lè)。殊不知，汽水中含的二氧化碳會(huì)刺激胃黏膜，加快酒精的吸收速度，不僅不利于解酒，反而會(huì)加重身體的不適。

醉酒后。很多人喜歡酒后喝點(diǎn)濃茶解酒。其實(shí)，濃茶里的茶堿會(huì)引起血管收縮，升高血壓，并不是解酒醒腦的好選擇。通常來(lái)說(shuō)，吃一些酸味的水果可以解酒。因?yàn)樗锖袡C(jī)酸，而酒里的主要成分是乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類(lèi)物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。

現(xiàn)在是夏天，西瓜是醒酒的更好選擇。一方面可以加速尿液中酒精的排出，避免其被身體吸收而引起的全身發(fā)熱；另一方面，西瓜本身具有清熱去火的功效，可以幫助全身降溫。另外，經(jīng)常喝酒但受不了的人，吃蘑菇對(duì)肝臟的保護(hù)作用更好。值得提醒的是“小酌怡情，大醉傷身”，每次喝酒都要適量。

關(guān)于葡萄酒酒醉后的中式解酒方法我們知道多少呢？我知道的是，現(xiàn)在常常在酒桌上看到葡萄酒的身影，俗話(huà)說(shuō)，聚會(huì)嘛，要有風(fēng)也要有肉要有火鍋等等，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)吧！

一、關(guān)于葡萄酒的解酒方法

現(xiàn)在，常常在酒桌上看到葡萄酒的身影。俗話(huà)說(shuō)，聚會(huì)嘛，要有風(fēng)要有肉要有火鍋要有霧。有聚的，就會(huì)有醉的。有醉的就會(huì)有現(xiàn)場(chǎng)直播的。關(guān)鍵時(shí)刻，解救很重要。西藥更科學(xué)，中藥解酒更療效。

[桑葚]性味甘、寒，入心、肝、腎經(jīng)。具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)腸之功效。搗汁飲可解酒中毒。解酒可取鮮桑葚150克，搗汁服用。

[葛花]性味甘、平，入脾、胃經(jīng)。具有解酒醒脾之功效。，取本品10～15克，水煎服。主要用于飲酒過(guò)度傷及胃氣之頭痛、頭昏、煩渴、胸膈飽脹、嘔吐酸水等。

[烏梅]性味酸、平，入肝、脾、肺、大腸經(jīng)。具有斂肺、澀腸、生津、安蛔之功效。主要用于肺虛久咳、久瀉久痢、虛熱消渴、蛔厥腹痛等癥。因其味酸能生津止渴，故可用于醉酒煩渴，取本品30克，水煎服即可。

[白茅根]性味甘、寒，入肺、胃、膀胱經(jīng)。具有涼血止血、清熱利尿之功效。主治肺熱喘急、水腫、黃疸及酒中毒。醉酒時(shí)取本品15～30克，水煎服，可解葡萄酒毒，鮮品宜加倍用。

[高良姜]性味辛、熱，入脾、胃經(jīng)。具有溫中止嘔、散寒止痛之效。治轉(zhuǎn)筋、瀉痢、反胃、解葡萄酒毒。治飲酒太過(guò)、身寒嘔逆，取本品10～15克，水煎服。

中式美食解救法：

清燉冬瓜豆腐湯：冬瓜切薄片，豆腐小半塊，豆腐的解酒作用也不小，少放油，少放一點(diǎn)糖，其他調(diào)料適量。

糖醋白菜心或糖醋蘿卜：將白菜心或蘿卜切成細(xì)絲，拌白糖食醋，加香油、味素、食鹽等調(diào)料，既清淡爽口又生津解酒，兩全齊美。

酸辣湯：原料為肉絲、豆腐、冬筍、冬菇等，清湯煮制，加雞湯、辣椒、胡椒、醋糖等調(diào)料，醉后飲用會(huì)大量出汗，有醒葡萄酒去膩、幫助消化的作用。

我們經(jīng)常飲用喝葡萄酒，當(dāng)然我們了解的很多，酸辣湯，清燉冬瓜豆腐湯，烏梅、白茅根、高良姜等等，想了解更多，記得關(guān)注哦！

有沒(méi)有辦法在喝醉后迅速解酒？酗酒是一件很不舒服的事，會(huì)損害我們的健康。事實(shí)上，有很多方法可以快速解酒的。今天，一起和小編來(lái)了解一下有哪些快速“解宿醉”的美味飲品？

種：蜂蜜水-->酒后頭痛

喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。

第二種：酸奶-->酒后煩躁

蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。

對(duì)胃產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲,如大量飲用,還會(huì)增加腎臟過(guò)濾負(fù)擔(dān),影響腎功能。

  第三種：西紅柿汁——>酒后頭暈

西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

第四種：新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類(lèi)物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。

第五種：西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱

西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。

  柚子——>酒后口氣

李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。

芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅

酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效酒后顏面發(fā)紅癥狀。

第八種：香蕉——>酒后心悸、胸悶

飲酒后感到心悸、胸悶時(shí)，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀、胸口郁悶。

橄欖——>酒后厭食

橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。

最簡(jiǎn)單最有效的解酒方法就是多喝水，多休息。飲酒會(huì)導(dǎo)致血管收縮，活性氧減少，血液濃度升高。水可以迅速稀釋血液中的酒精濃度，加速酒精隨尿液排出。在宿醉期間（至少24小時(shí)），避免喝任何含咖啡因的飲料，尤其是咖啡，因?yàn)榭Х仁且环N利尿劑飲料，會(huì)加重酒精脫水的癥狀。