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全球最貴葡萄酒的寶座，果然還是黑皮諾的......

2019-01-03 14:02:00 來源：葡萄酒網(wǎng)

摘要

說起世界最貴葡萄酒，康帝肯定是其中的佼佼者呀！世界最貴葡萄酒榜單上，康帝可從來都是數(shù)一數(shù)二的！由此也讓我們對黑皮諾這個紅葡萄品種耳熟能詳！

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葡萄酒網(wǎng)

魏俊

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那么，作為勃艮第的法定紅葡萄品種之一的黑皮諾，除了康帝，還釀出了哪些世界頂級黑皮諾紅葡萄酒呢？黑皮諾本身又有什么樣的特性呢......

不如一起來看看，最新的全球最貴50款葡萄酒榜單上，康帝的黑皮諾，可又是第一名呢~~

黑皮諾，釀酒葡萄C位之王！

不說別的，這里就說一說黑皮諾葡萄酒的價格，比如康帝......

前不久，也就是今年10月份的時候，一瓶1945年羅曼尼康帝葡萄酒，在紐約蘇富比（Sotheby‘s）拍賣會上，以創(chuàng)紀錄天價55.8萬美元落槌，折合人民幣約386萬元的天價成交！

康帝一出，拉菲都不能與之爭鋒！拿影視作品來說，近幾年的電影比如《西虹市首富》、《美人魚》等，里面出現(xiàn)的高（tian）價葡萄酒，已經(jīng)是康帝了，康帝成為了電影里有錢人的心頭好！當然，也掀起了一波又一波康帝熱的新高潮~

在葡萄酒愛好者們幾乎必看的葡萄酒電影《杯酒人生》里，男主更是深愛黑皮諾這個葡萄品種，還經(jīng)常安利介紹這個葡萄品種......

再說在世界最貴葡萄酒榜單上，黑皮諾也是?？?！比如最新的全球最貴50款葡萄酒榜單中，前10名，可沒少了黑皮諾葡萄酒的身影喲！這樣，如果還算不上是釀酒葡萄品種的C位之王，那得怎么樣才算得上......

黑皮諾，身嬌體弱易病倒

黑皮諾是公認的古老葡萄品種之一，據(jù)說比大家熟知的赤霞珠葡萄早出現(xiàn)了一千年！

黑皮諾原產(chǎn)于法國勃艮第！據(jù)記載，在羅馬統(tǒng)治時代之前，高盧人就在法國勃艮第地區(qū)種植黑皮諾，黑皮諾也沒有辜負這里，成為在此種植發(fā)展最好的高品質(zhì)葡萄品種，并且被世人稱贊~

黑皮諾的果實果粒小、果皮薄，果粒之間生長比較緊密，外皮呈紫黑色，圓形的果粒整齊，果肉多汁，黑皮諾葡萄的葉子比起赤霞珠、西拉來，葉子要偏小一些，枝葉本身的也不像其它葡萄品種那種茂盛......

黑皮諾被公認為最挑剔、最難照料的品種！對成長環(huán)境很是挑剔，抗病性又較弱，與適應(yīng)能力強，管理成本低的赤霞珠相比，黑皮諾是很身嬌體弱了......

對成長環(huán)境挑剔，屬早熟型的黑皮諾，產(chǎn)量小且不穩(wěn)定，適合較涼爽氣候，在石灰黏土中生長最佳，但是又要求不能太過涼爽......

黑皮諾抗病性較弱，作為一個薄皮的葡萄品種極易感染白腐病、灰霉病、卷葉病毒和皮爾斯病毒；此外，黑皮諾到了成熟期還易落粒，在釀制過程中，非常容易受到氧化~

但即使如此，黑皮諾也還是一個非常受歡迎的釀酒葡萄品種，在原產(chǎn)地法國勃艮第之外，奧地利、瑞士、意大利、德國巴登、新西蘭馬爾堡和馬丁堡、智利的卡薩布蘭卡、加州的加里洛和維拉美特谷等地都有種植~

而且黑皮諾葡萄酒在年輕時通常展現(xiàn)出覆盆子、草莓、紅櫻桃和紫羅蘭的花香，陳年后果味趨近于紅櫻桃干、草莓干的香氣，并展現(xiàn)出玫瑰花瓣、甘草甚至動物皮革、泥土、松露的氣息。同時，黑皮諾在不同的產(chǎn)區(qū)又能表現(xiàn)出不同的個性！

康帝之外，還有這些頂級黑皮諾~

說起黑皮諾葡萄酒，可能很多人首先想到的都會是康帝，但，頂級黑皮諾葡萄酒可不是只有康帝喲！還有很多酒莊也產(chǎn)頂級的黑皮諾......

為啥說它們是頂級黑皮諾，首先價格上就很頂級呀（不接受反駁）~

DomaineLeroy Musigny Grand Cru

（國際稅前均價15155美元）

如果說康帝是勃艮第之王，那么勒樺酒莊就是驕傲的勃艮第之后！

勒樺酒莊（Domaine Leroy）在1988年成立之后，陸續(xù)以高價買下Richebourg 、Musigny 、Corton-Charlemagne 、Clos de Vougeot等9塊大名鼎鼎的特級園。如今看來，這些特級園也物有所值，比如Musigny，就登上了最貴葡萄酒第二名的寶座~

勒樺（Domaine Leroy）酒莊是由被譽為“勃艮第女王”的拉露·比茲-勒樺（Lalou Bize-Leroy）所創(chuàng)建的，她曾是羅曼尼·康帝酒莊的聯(lián)合掌門人之一。