著名荷蘭畫家梵高在19世紀80年代創(chuàng)作了一副名為《紅色的葡萄園》的畫布油畫作品。普照的陽光、火一般的光線的擴散、血紅色的葡萄園、熱情的色調(diào)的熾熱。梵高在他的作品中為我們畫出酒的酵素和醉意、令人發(fā)狂的熱氣騰騰。梵高的畫風把普通的葡萄園畫出那么帶有感情色彩，可想而知葡萄園是多么漂亮。
1992年，聯(lián)合國教科文組織在人類遺產(chǎn)的分類中增添了“文化景觀”項目，這一分類主要是指那些能夠?qū)⒆匀慌c文化緊密結(jié)合的風景名勝。從此，眾多與葡萄園相關(guān)的風景納入其中。
這些葡萄園因其壯麗的風景、各不相同的特色而成為葡萄酒世界杰出的奇觀代表。它們均位于古老的歐洲葡萄酒國家，被希臘人稱為“流淌著葡萄酒的園地“。德國的上萊恩河河谷于2002年被列為世界遺產(chǎn)。羅蕾萊(Lorelei)礁石附近的傳奇風景層層排列在陡峭的土地上，就是在這里，種植著世界上最優(yōu)秀的雷司令。
瑞士的拉沃葡萄園，2007年被列為世界遺產(chǎn)。800公頃的葡萄園矗立在萊芒湖(Lac Leman)旁，是12世紀熙篤會(拉丁語Cistercenses)是一個天主教隱修會。熙篤會遵守圣本篤會規(guī)，平時禁止交談，故俗稱“啞巴會”。熙篤會主張生活嚴肅，重個人清貧，終身吃素，每日凌晨即起身祈禱。 葡萄牙亞速爾群島的皮克島于2004年被列為世界遺產(chǎn)。它將美麗的島嶼、靜謐的火山和成片的葡萄園完美地融合在一起。這里一直嚴格地繼承葡萄種植傳統(tǒng)。在火山的斜坡上，成千的玄武巖圍墻圍起了一片片誘人的葡萄園。
葡萄牙的上杜羅河流域于2001年被列為世界遺產(chǎn)。在峭壁的峽谷間杜羅河靜靜地流淌。山坡上優(yōu)美的風景讓人想起2000年來人們?yōu)榱诵藿ㄟ@片蜿蜒曲折的葡萄園梯田而做出的巨大努力。 法國的圣埃米利永于1999年被列入世界遺產(chǎn)。這座中世紀的古城面朝高原，被成片的葡萄園所環(huán)繞。這里是石灰質(zhì)土壤，從土地到斜坡都布滿了各式各樣的房屋。
匈牙利的托卡伊于2002年被列為世界遺產(chǎn)。位于匈牙利東部山麓上的葡萄園、村莊以及農(nóng)場上千年來的使命就是生產(chǎn)那些金黃色的貴腐酒。
位于意大利利古里亞(Ligurie)區(qū)的五漁村于1997年被列入世界遺產(chǎn)。五漁村的土壤棲身于地中海旁的懸崖峭壁間。由于古代葡萄種植史在這里的不斷傳承，這里仍保留填土工程的做法。150公頃的葡萄園現(xiàn)已成為AOC法定產(chǎn)區(qū)和國家公園。
全球變暖不僅危及人類的居住環(huán)境，世界許多自然景觀也因為氣候變化而瀕臨消失危機。而這些因其壯麗的風景而聞名的世界奇觀就不需要么？不，這更需要我們?nèi)ケＷo。人類不作出維護它們的行動，哪來那么多上品的葡萄，哪來那么多的入口香滑的葡萄酒？這些都需要我們?nèi)祟惾ゾS護這些“文化景觀”，我們不應(yīng)該一味的去索取，更應(yīng)去維護。
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