葡萄酒與繪畫，一個(gè)是飲品，一個(gè)是藝術(shù)品，兩者看起來(lái)沒(méi)有任何的關(guān)聯(lián)，但它們卻有千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。人們?nèi)菀讓⑵咸?a href="http://midwestcorvettesandclassics.com/" target="_blank">酒與繪畫連系在一起，覺(jué)得它們是有共同相似的地方，都顯得特別的高雅。那么，葡萄酒與繪畫有什么共同點(diǎn)?不清楚兩者之間的連系你可以來(lái)看看本文的相關(guān)知識(shí)介紹。
葡萄酒與繪畫相同魅力
縱觀葡萄酒和繪畫發(fā)展的歷史,都會(huì)有傳統(tǒng)、繼承、變革、創(chuàng)新的過(guò)程。都會(huì)有風(fēng)格流派的變遷。繪畫史上,有被人們歸納為古典、浪漫、現(xiàn)實(shí)、印象,現(xiàn)代……種種主義的繪畫藝術(shù)。早在羅馬人時(shí)代,人們不喜歡喝純的葡萄酒,要在酒中加入各種香料、花瓣,甚至胡椒?，F(xiàn)代人看來(lái)那是不可想象的,而讓羅馬人喝純的葡萄酒也是不可想象的。在每次變革的關(guān)節(jié)上,都會(huì)面臨保守與突破的沖突。最終是在或激烈或緩慢地打破傳統(tǒng)、更新理念中發(fā)展、進(jìn)步。17世紀(jì),可飲用水的出現(xiàn)讓葡萄酒不再是佐餐的必須飲品,咖啡、茶、啤酒、香檳、金酒、白蘭地,出現(xiàn)更多可供人們選擇的飲料,葡萄酒面臨著存亡的考驗(yàn)。伴著現(xiàn)代科技的引用,生化技術(shù)、玻璃酒瓶、軟木塞、螺旋瓶啟等,現(xiàn)代意義上葡萄酒釀制水平與品質(zhì)的飛躍就在那時(shí)。葡萄酒不但沒(méi)有就此消失,反而更出眾,更有魅力,更具生命的概念。
葡萄酒的世界和繪畫一樣是多姿多彩的。題材內(nèi)容、表現(xiàn)形式、技藝手法紛呈。與當(dāng)?shù)氐拿褡?、歷史、文化息息相關(guān),彼此滲透、交融,互生互現(xiàn)。體現(xiàn)出不同的藝術(shù)理念和藝術(shù)門類。中國(guó)傳統(tǒng)的國(guó)畫,無(wú)論山水、花鳥或是人物,追求的是意境是神似。西方傳統(tǒng)油畫素描的基礎(chǔ)是透視是解剖,是客觀事物的準(zhǔn)確復(fù)現(xiàn)。呈現(xiàn)的是同樣豐厚精彩的繪畫作品。葡萄酒會(huì)因品種、地域、工藝、年份的不同組合,而有千變的風(fēng)格、萬(wàn)化的特質(zhì)。一千多種的釀酒葡萄;幾千年的釀酒歷史;舊世界的秉承傳統(tǒng),新世界的樂(lè)于創(chuàng)新;從國(guó)家、到地區(qū)、到地域、再到葡萄園,哪怕微小的土壤、氣候差別,帶來(lái)葡萄美酒的風(fēng)情萬(wàn)種。讓愛(ài)酒之人窮極一生為之尋覓為之體驗(yàn)為之感受。
葡萄酒和繪畫都有著魄人的魅力。古往今來(lái)吸引多少人士或從始至終,或放棄原有事業(yè),不悔地投入其懷抱。許多釀酒大師,如愛(ài)侶園(Les
Amoureuses)Mugnier酒園的弗萊迪;繪畫大家,包括凡高,都是半路出家。但是他們的天賦、靈氣、潛質(zhì)、才氣,加上后天的勤奮、努力、執(zhí)著、熱誠(chéng),借葡萄與酒,借筆墨與畫,釋放抒發(fā)、淋漓盡現(xiàn)?？胺Q珍品的葡萄酒和繪畫,也猶如她們主人一樣,是個(gè)性的、主觀的、創(chuàng)造的、也是敏感的,源于被激發(fā)的靈感和感動(dòng)。Arles陽(yáng)光的璀璨,Rhone星夜的夢(mèng)幻曾讓凡高狂喜、忘我,無(wú)數(shù)重要的藝術(shù)佳作便誕生于這個(gè)巔峰時(shí)期。自然動(dòng)力法的神秘氣息,葡萄樹的聲音、痛苦、歡樂(lè)讓拉盧夫人靈動(dòng)、癡情,像呵護(hù)孩子一樣照料著Leroy園中的葡萄,育出絕對(duì)與DRC抗衡的驚世絕釀。
那些不會(huì)隨時(shí)光淹沒(méi)、足以留世的葡萄美酒或繪畫珍品都會(huì)是真情之作。少了一些媚俗,少了些許銅銹,不善于隨波逐流,不諳違心的靈活,更不會(huì)欺騙出賣靈魂。凡高生前只賣出了一幅作品——400法郎。不被理解,不被賞識(shí),他是寂寞的是孤獨(dú)的,但他的筆他的畫他的思維無(wú)法改變的真誠(chéng)與純粹,讓他的畫最終是傲世的。Salon,Blanc
de
Blace香檳,只在極佳的年份才釀制。一般10年中只有3、4個(gè)好年份,52年中只生產(chǎn)了17個(gè)年份。恪守的理念是寧可不作,也不勉強(qiáng),決不欺騙自己,讓Salon的品牌蒙羞。沒(méi)有商業(yè)的投機(jī),沒(méi)有從眾的搖擺,他是個(gè)性的是孤立的,但100%的Chardonnay,100%的好年份,100%的精心,讓Salon成為經(jīng)年的稀有精品。
美酒與佳作一樣帶給人們精神、感官的愉悅和感動(dòng)。我曾在凡高的《星夜》前無(wú)助地流淚,感到那畫似觸到我內(nèi)心柔柔的角落。后來(lái)看到凡高寫給弟弟的信中曾有這樣的字句"The
sight of the stars always makes me dream，as simply as the black dots on a map
repersenting towns and villages make me dream... Just as we take the train to go
to Tarascon or to Rouen, we take death to go to a
star."恍然,那是凡高鋪在畫布上的心與情打動(dòng)著我,感染著我。有人說(shuō),好的葡萄酒會(huì)讓人有“含在口中不忍下咽”的感覺(jué)。更有人形容DRC是“嫡仙飛返天際遺留在人間的東西”。這是對(duì)精品帶給人感動(dòng)的絕佳形容和描述。當(dāng)年,chambertin讓拿破侖鐘情,給他激勵(lì);Dom
Perignon讓龐芭杜夫人傾心,更加美艷。同樣源于美酒帶來(lái)的感動(dòng)和愉悅。細(xì)細(xì)回想那些名園名師之作,或是名不見經(jīng)傳的精心之品,是佳釀的都帶給我感觸、遐想、甚而是震撼。也許你不會(huì)畫也不會(huì)釀,不曉得技法或是工藝,但在畫作前,在酒杯邊,不需更多言語(yǔ)、更多解釋,大師級(jí)的藝術(shù)之品會(huì)讓愛(ài)畫的、愛(ài)酒的、或是善于感悟生命的你動(dòng)情、沉醉。
葡萄酒與繪畫相同魅力如上，從另一個(gè)層面上來(lái)說(shuō)葡萄酒與繪畫都是藝術(shù)品，且都是高雅人士的鐘愛(ài)之物，藝術(shù)的身份讓它們顯得更為特別。不少知名的繪畫作品都是以葡萄酒為核心主題，不少畫家在繪畫的時(shí)候也需要葡萄酒來(lái)推進(jìn)情緒，利用它創(chuàng)作更富有激情的繪畫作品。
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