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5個錯誤的葡萄酒儲存習(xí)慣,你中了哪一點?

2018-02-28 09:58:52 來源: 葡萄酒網(wǎng)
摘要

現(xiàn)在年過完了,家中那些未喝完的葡萄酒該怎么儲存才是最好的呢?下面就來分析一下你的葡萄酒有沒有存在儲存的壞習(xí)慣!

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龐建坤

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現(xiàn)在年過完了,家中那些未喝完的葡萄酒該怎么儲存才是最好的呢?下面就來分析一下你的葡萄酒有沒有存在儲存的壞習(xí)慣!

5個錯誤的葡萄酒儲存習(xí)慣,你中了哪一點?

1.把葡萄酒放進冰箱內(nèi)

許多人在喝葡萄酒之前都會放冰箱里冰鎮(zhèn)一下,就以為葡萄酒應(yīng)該是儲存在冰箱里面,其實這個做法是錯的。因為冰箱內(nèi)的環(huán)境比較干燥,容易讓酒塞出現(xiàn)收縮的現(xiàn)象,造成空氣進入到瓶內(nèi),使葡萄酒氧化。

2.把葡萄酒放置在爐子旁邊

爐子旁邊一般都會放置一些醬料什么的,很多人也是為了不占位置,就隨手將葡萄酒放置在爐子旁邊。這種行為對葡萄酒的傷害是非常大的,葡萄酒最敏感的就是溫度高的地方,這個會使葡萄酒的口感盡失,味如酸醋。

3.把葡萄酒放置在廚房的某個角落

大家都知道廚房是煮菜做飯的地方,自然而然環(huán)境溫度都會比較高,就跟放爐子旁邊的道理是一樣的。

4.把葡萄酒放置窗邊

很多人都喜歡將自己的房間裝飾成非常具有詩意感,但是葡萄酒的天敵不僅僅是溫度,還有紫外線。紫外線會讓葡萄酒過早老化,到時你的葡萄酒就真的成為裝飾品了!

5.用橡木塞的另一邊重新塞住瓶口

大家都覺得橡木塞的另一邊沒有被污染,就將另一面塞會瓶口,這個做法是錯誤的。橡木塞的另一個與外界有著更多的接觸,這個面會被我們看不見的物質(zhì)所污染。

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