在這個(gè)不冷不熱的時(shí)節(jié),戀人們可以輕啜葡萄美酒,慶祝充滿詩意的秋天。如果你還是單身,也沒有關(guān)系,選對(duì)的葡萄酒陪你,還怕什么孤單嗎?那么,快來看看不同狀態(tài)的你都適合什么葡萄酒吧~
已婚之選,干紅葡萄酒
干型葡萄酒含糖量低于4g/L,品嘗不出甜味,具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和干紅葡萄酒酒香。干紅葡萄酒搭配咸味食品,最能體現(xiàn)夫妻之間的感情。當(dāng)愛情走過了婚姻的殿堂,生活中充斥著柴米油鹽,愛情的味道也就歸于平淡,剩下最基本的咸味。最好用紅葡萄酒或極具品嘗度的陳年的橡木桶發(fā)酵的白葡萄酒來搭配它。
熱戀之選,半干葡萄酒
葡萄酒糖量在4~12g/L,含糖量高于干紅葡萄酒,微具甜感,酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤,具有和諧愉悅的果香和酒香。半干葡萄酒配辣味食物最佳。辣味是霸道的,一入口便從舌尖蔓延開來,如尖銳利器直刺喉嚨,然后侵襲胃、心、肺,猶如熱戀中男女的愛。對(duì)于有辣味的食物,帶些許甜味的半干葡萄酒將是很好的搭配。
單身之選,白葡萄酒
白葡萄酒用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發(fā)酵制成。酒的顏色微黃帶綠,近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。沒有情人的情人節(jié)總是有點(diǎn)酸酸的感覺,不如約上三五單身好友,一起品品酸過過癮。腌制的食物(浸泡在醋中的)可以配白葡萄酒,特別是偏酸的葡萄酒,如起泡酒、白蘇維翁或雷司令干白葡萄酒。特別酸的食物是紅葡萄酒的天敵,因?yàn)樗鼤?huì)破壞掉紅葡萄酒的所有結(jié)構(gòu),令它的味道變得平淡無奇。所以,還是選擇白葡萄酒配有點(diǎn)酸楚感的自己把~
浪漫之選,桃紅葡萄酒
桃紅葡萄酒,色澤浪漫,口感清新,富含各種果味,會(huì)有淡淡花香,口感新鮮清爽,果味誘人,很適合浪漫情侶飲用。在法國,每售出的10瓶葡萄酒中,就有5瓶是桃紅葡萄酒。桃紅酒給人一種浪漫溫馨的感覺,并總會(huì)有種羅曼蒂克的情調(diào)和氛圍。試想一下,在溫馨的西餐廳,與愛人共享一瓶桃紅葡萄酒,總會(huì)把她的心融化吧~
失戀之選,冰酒或甜葡萄酒葡
甜葡萄酒含糖量較高,具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味,具有和諧的果香和酒香。冰酒是甜葡萄酒中的一種,它是利用氣溫在-7℃以下,在葡萄樹上自然濃縮的精華冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。甜葡萄酒搭配苦味食品。失戀的情人節(jié)總會(huì)感覺越發(fā)地孤單苦澀,但是所謂苦盡甘來,好的苦味食物總是可以回甘,令人更加回味無窮。猶如失戀的日子雖苦,但卻更容易使人成長(zhǎng)成熟,也不失為一段寶貴的人生經(jīng)歷。
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