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卡樂門重新發(fā)現(xiàn)佳美娜27周年

  • 時(shí)間: 2021-11-19 16:39
  • 來源: 葡萄酒網(wǎng)
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佳美娜原生于法國。1859年以前,佳美娜只在法國波爾多地區(qū)生產(chǎn)。19世紀(jì)中期,歐洲爆發(fā)根瘤蚜蟲病,很多葡萄園感染受損,佳美娜也因此受到影響,幾近滅絕。

卡樂門重新發(fā)現(xiàn)佳美娜27周年

佳美娜原生于法國。1859年以前,佳美娜只在法國波爾多地區(qū)生產(chǎn)。19世紀(jì)中期,歐洲爆發(fā)根瘤蚜蟲病,很多葡萄園感染受損,佳美娜也因此受到影響,幾近滅絕。

卡樂門重新發(fā)現(xiàn)佳美娜27周年

直到135年后,佳美娜才被法國葡萄酒學(xué)者Jean-Michel Boursiquot在卡樂門酒莊葡萄園中重新發(fā)現(xiàn)。當(dāng)時(shí)正值花期,Michel 在葡萄園中漫步,他發(fā)現(xiàn)葉芽和天然橙紅色澤與其它葡萄與眾不同,才使得佳美娜的真實(shí)身份被再次發(fā)現(xiàn),而此前它一直被人們誤當(dāng)作梅洛在智利生活了100多年。

卡樂門重新發(fā)現(xiàn)佳美娜27周年

佳美娜的重新發(fā)現(xiàn),在世界葡萄酒的歷史發(fā)展中具有重大意義。而卡樂門酒莊成為了智利開發(fā)佳美娜的重要推動(dòng)力量,也是第一家銷售佳美娜的酒莊。作為“波爾多遺失的獨(dú)特品種”,如今已是佳美娜被重新發(fā)現(xiàn)的第27周年。

卡樂門首席釀酒師 Emily Faulconer強(qiáng)調(diào):“佳美娜的重新發(fā)現(xiàn)對(duì)智利葡萄酒行業(yè)發(fā)展具有重要的歷史意義。經(jīng)過27年不間斷地努力研究,使得我們對(duì)佳美娜品種有了更深刻的理解,而智利也為佳美娜的生長提供了良好的風(fēng)土條件。現(xiàn)在智利已成為生產(chǎn)佳美娜葡萄酒最多的國家,現(xiàn)在我們可以說佳美娜的DNA里有著智利風(fēng)土特性。”

佳美娜背后的數(shù)字

THE NUMBERS BEHIND CARMENERE

卡樂門重新發(fā)現(xiàn)佳美娜27周年

佳美娜在智利的種植面積現(xiàn)已處于世界領(lǐng)先地位,種植面積約為10,250公頃,也是生產(chǎn)佳美娜葡萄酒最多的國家。根據(jù)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)局(SAG)的數(shù)據(jù)顯示,如今,佳美娜已成為智利種植面積第四大的葡萄品種,種植面積約占總葡萄種植面積的7.5%。

卡樂門重新發(fā)現(xiàn)佳美娜27周年

此外,智利佳美娜的種植面積在十年間(2007-2017年)增長了41%,主要集中在中央山谷,特別是Maule、O'Higgins 以及Metropolitana等子產(chǎn)區(qū)。

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