酒款介紹:葡萄來自巴羅薩谷的老藤西拉釀造,純手工采收,旱地模式種植,不做任何人工灌溉。采用傳統(tǒng)釀造工藝,小批量開放式發(fā)酵使其風(fēng)味更為純粹精致,純手工壓帽、手工輕柔壓榨,上市前經(jīng)過24個月法國橡木桶熟化。
品鑒筆記:深厚的紫紅色,絲滑、深邃、具有爆炸性,杯中散發(fā)甜美多汁的黑色櫻桃、黑色漿果、藍莓果醬的果香。誘人的薄荷類草、黑巧克力、甜香草、烘烤類、胡椒、肉桂香料的精致風(fēng)味構(gòu)建了這款華麗、厚重的佳釀。酒體飽滿,口感馥郁,單寧緊致豐富,余味悠長。可以現(xiàn)在飲用,陳年后風(fēng)味尤佳,陳年潛力可達15年以上。